Bauknecht KSI 9VS1 Manual De Uso página 190

• Placera aldrig varm mat i frysskåpet. Vänta tills den svalnat.
• Lagra fryst mat; följ alltid informationen på förpackningen om hur länge man kan lagerhålla
maten. Finns inte information om detta, se kokboken.
• Köpt fryst mat ; kontrollera att maten ej tinat och att förpackningen är hel.
• Fryst mat ska transporteras så att den ej tinar och att kortast möjliga tid flyter mellan
infrysningarna.
• Om förpackning har mycket rimfrost på sig eller ser svullen ut bör man ej använda
maten. Kassera.
• Lagringstid är beroende på rumstemperatur, termostatinställning och hur ofta dörren
öppnas. Överskrid aldrig max lagringstid.
Notera; Att öppna dörren direkt efter att man stängt den är inte så lätt. Detta är inget fel utan
beror på tryckskillnader. Efter utjämning går det åter lätt.
Kött och fisk
Stek
Lammkött
Kalvstek
Tärnat kalvkött
Lam i bitar
Köttfärs
Inälvsmat (bitar)
Prickig korv/salami
Kyckling och kalkon
Gås och anka
Rådjur, kanin, vildsvin
Färskvattensfisk (lax, karp,
mal)
Mager fisk; abborre,
piggvar, flundra
Fet fisk (tonfisk, makrill,
lax, ansjovis)
Skaldjur
Kaviar
Sniglar
Anm: Fryst mat ska tillagas som färs efter att den har tinat. Om köttet inte tillagas efter att det
tinats så får det aldrig frysas igen.
Förberedelse
I plastfolie
I plastfolie
I plastfolie
I små bitar
I bitar
I förpackning utan kryddor
I bitar
Ska förpackas även om de
har skinn
I plastfolie
I plastfolie
i portioner på 2,5 kg och
som filéer
Efter att ha fjällat och rensat
fisken, tvätta och torka den;
och, om så behövs, skär av
fenor och huvud.
Rengjord och i påsar
I sin förpackning,
aluminium- eller
plastbehållare
I saltvatten, aluminium- eller
plastbehållare
SE - 190 -
Tiningsperiod i
Lagringstid
rumstemperatur
(månader)
6-10
6-8
6-10
6-10
4-8
1-3
1-3
Tills den är tinad
7-8
4-8
9-12
2 Enheten är helt tinad
4-8 Enheten är helt tinad
2-4 Enheten är helt tinad
4-6 Enheten är helt tinad
2-3 Enheten är helt tinad
3 Enheten är helt tinad
(timmar)
1-2
1-2
1-2
1-2
2-3
2-3
1-2
10-12
10
10-12