Peixe
Alimento
Aquecimento inferi‐
or/superior
Tempera‐
tura (°C)
Truta /
190
Dourada
Atum /
190
Salmão
10.3 Grelhador
Pré-aqueça o forno durante 3 minutos.
Utilize a quarta posição de prateleira.
Alimento
Bifes do lombo
Bifes de vaca
Salsichas
Costeletas de porco
Frango (cortado em 2)
Espetadas
Peito de frango
Hambúrguer
Filete de peixe
Sandes tostadas
Tosta
10.4 Grelhador Ventilado
Utilize a primeira ou a segunda posição
de prateleira.
Carne De Vaca
Pré-aqueça o forno.
Para calcular o tempo de assar,
multiplique o tempo indicado na tabela
abaixo pelos centímetros de espessura
da carne.
Ventilado + Resistên‐
cia Circ
Posição
Tempera‐
de prate‐
tura (°C)
leira
2
175
2
175
Selecione a temperatura máxima.
Quantidade
Peças
Quantidade
(kg)
4
0,8
4
0,6
8
-
4
0,6
2
1
4
-
4
0,4
6
0,6
4
0,4
4 - 6
-
4 - 6
-
Tempo
(min.)
Posição
de prate‐
leira
2
40 - 55
2
35 - 60
Tempo (min.)
1.º lado
12 - 15
10 - 12
12 - 15
12 - 16
30 - 35
10 - 15
12 - 15
20 - 30
12 - 14
5 - 7
2 - 4
Alimento
Tempera‐
tura (°C)
Carne assa‐
190 - 200
da ou lom‐
bo, mal pas‐
sado
Carne assa‐
180 - 190
da ou lom‐
bo, médio
PORTUGUÊS
53
Comentá‐
rios
3 - 4 pei‐
xes
4 - 6 file‐
tes
2.º lado
12 - 14
6 - 8
10 - 12
12 - 14
25 - 30
10 - 12
12 - 14
-
10 - 12
-
2 - 3
Tempo
(min.)
5 - 6
6 - 8