Alimento
Quanti‐
dade
(kg)
Cream
2 x 0,2
Gateau
1,4
10.7 Secar - Ventilado +
Resistência Circ
Cubra os tabuleiros com papel
impermeável à gordura ou papel vegetal.
Para obter o melhor resultado, desligue
o forno a meio do tempo de secagem,
abra a porta e deixe arrefecer durante
uma noite para acabar de secar.
Legumes
Para um tabuleiro, utilize a terceira
posição de prateleira.
Para 2 tabuleiros, utilize a primeira e a
quarta posições de prateleira.
Alimento
Beans
Peppers
Vegetables for
soup
Mushrooms
Alimen‐
Função
to
Bolo pe‐
Calor supe‐
queno
rior/inferior
Tempo de
descongela‐
ção (min.)
80 - 100
60
Temperatu‐
Tem‐
ra (°C)
po
(h)
60 - 70
6 - 8
60 - 70
5 - 6
60 - 70
5 - 6
50 - 60
6 - 8
Acessó‐
Posi‐
rios
ção
de
prate‐
leira
Tabuleiro
3
para as‐
sar
Tempo extra de
Comentários
descongelação
(min.)
10 - 15
Também é possível ba‐
ter as natas quando ain‐
da estão ligeiramente
congeladas.
60
-
Alimento
Herbs
Fruta
Regule a temperatura para 60 - 70 °C.
Para um tabuleiro, utilize a terceira
posição de prateleira.
Para 2 tabuleiros, utilize a primeira e a
quarta posições de prateleira.
Alimento
Ameixas
Apricots
Apple slices
Pêras
10.8 Informação para testes
Testes de acordo com a norma IEC
60350-1.
Tem‐
Tempo (min.) Comentários
pera‐
tura
(°C)
170
20 - 30
PORTUGUÊS
57
Temperatu‐
Tem‐
ra (°C)
po
(h)
40 - 50
2 - 3
Tempo (h)
8 - 10
8 - 10
6 - 8
6 - 9
Coloque 20 bo‐
los pequenos por
tabuleiro.