Tiempos De Asado Recomendados; Recetario - Unold 8555 Manual De Instrucciones

tiempoS De aSaDo reComenDaDoS

alimento
Salchicha
Lomo alto
Lomo bajo
Pechuga de pato
Pechuga de pollo
Costillas
Cevapcici (darle la
vuelta varias veces)
Brochetas
Chuletillas de cordero Alta
Carne de aguja
Albóndigas
Queso de hígado
Trucha en papel de
plata

reCetario

Los tiempos indicados son orientativos y pueden variar según el grosor y la preparación de los
alimentos (como p. ej. con un equipo para ablandar la carne o adobo). Coloque los alimentos
únicamente en las planchas precalentadas.
Los alimentos quedarán especialmente sabrosos si se adoban previamente.
adobo para cordero
½ c. de romero, 3 dientes de ajo, 4 bayas de
enebro, 6 granos de pimienta negra, 2 c. de
granos de mostaza, 5 C. de aceite de oliva, 1 C.
de salvia (según gusto)
Machacar las especias en el mortero o triturarlas
con la miniprimer de ESGE
especias con el aceite. Sazonar la carne de
cordero completamente con el adobo y dejar
reposar 1 a 2 horas.
adobo para verduras
4 dientes de ajo, 5 C. de aceite de oliva, 3 piz-
cas de pimienta, 1 c. sazonador de caldo de
verduras
32
Nivel Duración en
minutos
Alta 6-10
Alta 6-8
Alta 10-12
Alta 8-12
Alta 6-8
Alta 15-20
Alta 8-10
Alta 8-12
7-9
Alta 12-15
Alta 8-12
Alta 3-4
Alta 10-12
Parrilla eléctrica (superficie ranurada)
. Mezclar las
®
alimento
Sardinas
Arenques
Tomate en papel de
plata
Brochetas de ver-
duras
Lonchas de calabacín
Berenjenas
Plancha superior
Gratenes
Plancha inferior (lado llano)
Huevos revueltos
Kebab
Triturar y mezclar todos los ingredientes con la
miniprimer de ESGE
el adobo y colocar los alimentos en la plancha.
Después de asar las verduras, sazonarlas con
especias frescas.
adobo para costillas
3 C. de miel o jarabe de arce, 4 C. de salsa soja,
1 puntillita de cuchillo de cayena, unas gotas
de tabasco, 1 c. de mostaza en polvo, 2 C. de
aceite de oliva
Mezclar todos los ingredientes y adobar las
costillas, dejándolas reposar 1 a 2 horas.
Nivel Duración en
minutos
Alta 5-8
Alta 8-12
Medi. 4-7
Medi. 6-8
Medi. 6-8
Medi. 6-8
3-4 20-35
Alta 3-5
Alta 8-1
. Sazonar las verduras con
®