Horneado En Un Solo Nivel - Progress PBMF4510X Manual De Instrucciones

18 Progress

Horneado en un solo nivel

Horneado en moldes
Alimento
Pastel molde redondo o
brioche
Tarta de Madeira/pastel
de fruta
Sponge cake / Bizcocho
Sponge cake / Bizcocho
Masa brisé – masa que-
1)
brada
Masa brisé: bizcocho
Apple pie / Tarta de
manzana (2 moldes Ø
20 cm, decalados en di-
agonal)
Apple pie / Tarta de
manzana (2 moldes Ø
20 cm, decalados en di-
agonal)
Tarta de queso, bande-
2)
ja
1) Precaliente el horno.
2) Utilice una bandeja honda.
Pasteles / hojaldres / pan en bandejas
Alimento
Pan de trenza/roscones
Pastel de Navidad
Pan (pan de centeno)
Función
Turbo
Turbo
Turbo
Calor superior
+ inferior
Turbo
Turbo
Turbo
Calor superior
+ inferior
Calor superior
+ inferior
Función
Calor superior
+ inferior
Calor superior
1)
+ inferior
Calor superior
1)
+ inferior
Tem- Tiempo (min)
pera-
tura
(°C)
150 - 50 - 70
160
140 - 70 - 90
160
140 - 35 - 50
150
160 35 - 50
170 - 10 - 25
180
150 - 20 - 25
170
160 70 - 90
180 70 - 90
160 - 70 - 90
170
Temper- Tiempo (min)
atura
(°C)
170 - 190 30 - 40
160 - 180 50 - 70
Posición
de la parril-
la
1
1
1
1
2
2
2
1
2
Posición
de la parril-
la
1
1
1