Рецепты - Hoberg Waffel-Joy Uno Manual De Instrucciones

Waffel-Joy Uno
Рецепты
Основной рецепт вафель
Примерно на 6 вафель понадобятся
следующие ингредиенты:

100 г мягкого сливочного масла

0,4 л молока

250 г муки

2 яйца

1/2 пакетика пекарского порошка

2 пакетика ванильного сахара
Приготовление:
1. Яйца взбить с ванильным сахаром
до образования пены.
2. Добавить масло, муку и пекарский
порошок.
3. Добавляя молоко, добиться
желаемой вязкости теста.
4. Замесить из ингредиентов гладкое
тесто.
Льежские вафли
Примерно на 10 вафель
понадобятся следующие
ингредиенты:

200 г растопленного сливочного
масла

200 г сахара (жемчужного сахара)

650 мл молока

400 г муки

3 яйца

1 кубик свежих дрожжей

1 пакетик ванильного сахара

1 щепотка соли
Приготовление:
1. Растворить дрожжи в чуть теплом
молоке.
58
2. Муку, соль и ванильный сахар
высыпать в миску и хорошо
перемешать с молочно-дрожжевой
смесью и яйцами.
3. Оставить тесто в теплом месте
примерно на 40 минут.
4. В конце ввести растопленное, но не
горячее сливочное масло и
жемчужный сахар.
Шоколадные вафли
Примерно на 8 вафель понадобятся
следующие ингредиенты:

150 г мягкого сливочного масла или
маргарина

120 г сахара

300 мл молока

150 г муки

6 яиц

1 ч. л. пекарского порошка

1 пакетик ванильного сахара

1 щепотка соли

2 ст. л. тертого шоколада
Приготовление:
1. У яиц белки отделить от желтков.
2. Яичные белки взбить до
устойчивых пиков.
3. Яичные желтки взбить до
образования пены.
4. Добавить мягкое масло с сахаром,
ванильным сахаром и солью и
продолжить взбивать.
5. Смешать муку с пекарским
порошком и попеременно с
молоком вводить в тесто, хорошо
перемешивая.
6. Добавить в тесто белки вместе с
шоколадной стружкой и
перемешать все большой ложкой.
RU