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Rezepte |
Tomaten-Kartoffel-Suppe |
Zuppa di patate e pomodori |
175 g Kartoffeln
175 g de batatas
175 g di patate
175 g potatoes
175 g de patatas
15 g Butter / Magarine
15 g de manteiga / margarina
15 g di burro / margarina
15 g butter / margarine
15 g de mantequilla / margarina
1 EL Tomatenmark
1 colher de sopa de polpa de tomate
1 cucch. di concentrato di pomodoro
1 EL tomato puree
1 cuch. de tomate concentrado
Receitas
| Ricette |
Sopa de tomate e batata
Tomato and Potato Soup
4 dl Gemüsebouillon
4 dl de caldo de legumes
4 dl di brodo di verdure
4 dl vegetable bouillon
4 dl de caldo vegetal
100 g geschälte Tomaten
100 g de tomates sem pele
100 g di pomodori pelati
100 g peeled tomatoes
100 g de tomates pelados
75 g Crème fraîche
75 g de crème fraîche
75 g di panna acida
75 g crème fraîche
75 g de nata fresca
Recipes
| Recetas
|
| Sopa de tomate y patatas
1
Kartoffeln schälen, klein schneiden, in Fett andünsten
Descascar as batatas, cortar em pedaços pequenos, alourar em gordura
Pelare le patate, tagliarle e soffriggere
Peel potatoes, cut into small pieces, briefly sauté in a little oil over
low heat
Pelar las patatas, cortarlas pequeñas y rehogarlas con grasa
2
Tomatenmark dazu geben, kurz anschwitzen
Acrescentar polpa de tomate, deixar evaporar o líquido
Unire il concentrato di pomodoro, cuocere per breve tempo
Add tomato puree, briefly saute over low heat
Añadir el tomate concentrado y dorar un poco
3
Bouillon dazu geben
Adicionar o caldo
Aggiungere il brodo
Add bouillon
Añadir el caldo
4
Tomaten klein schneiden, dazu geben
Cortar os tomates pequenos, adicionar
Tagliare i pomodori e aggiungerli
Chop tomatoes and add them
Cortar los tomates pequeños y añadirlos
5
Suppe bei mittlerer Hitze ca. 15 Min. zugedeckt kochen lassen
Deixar ferver a sopa em fogo médio durante aprox. 15 minutos
Chiudere con il coperchio, far cuocere la zuppa a fuoco basso per ca. 15 min.
Let soup simmer, covered, over medium heat for about 15 minutes
Dejar cocer la sopa durante aprox. 15 min a fuego medio
6
Suppe im Mixer pürieren
Passar a sopa no misturador
Passare la zuppa nel frullatore
Puree soup in the blender
Hacer puré la sopa con la batidora
7
Crème fraîche unterrühren, mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen
Adicionar crème fraîche, temperar com sal, pimenta e açúcar
Mettere la panna acida e condire con sale, pepe e zucchero
Stir in crème fraîche. Season with salt, pepper and sugar
Añadir la nata fresca y condimentar con sal, pimienta y azúcar
Zur Suppe Kartoffelchips servieren
Servir a sopa com batata frita de pacote
Servire la zuppa con le patatine
Serve potato chips with soup
Servir patatas fritas con la sopa
ca. 4
12
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