Mantenimiento Ordinario - MBM GF465 Manual De Uso

4.

MANTENIMIENTO ORDINARIO

Obligaciones - Prohibiciones - Consejos - Recomendaciones
Si el equipo está conectado a una chimenea, el tubo de descarga se debe limpiar según
lo establecen las disposiciones específicas del país (para obtener información al respecto,
contacte con el propio instalador).
Para asegurarse de que el equipo se encuentre en perfectas condiciones técnicas, solicite
que un técnico autorizado del servicio de asistencia haga el mantenimiento al menos una vez
al año.
Prohibición para las personas no autorizadas de realizar cualquier tipo de intervención
(incluidos los niños, las personas discapacitadas y aquellas con capacidades físicas, sen-
soriales o mentales reducidas). Prohibido realizar cualquier intervención sin haber leído
por completo la documentación. Los niños no deben jugar con el aparato. La limpieza y
el mantenimiento por parte del usuario no deben ser realizados por niños sin supervisión.
Cada vez que deba acceder a la zona de cocción, es importante recordar que existe el
peligro de quemaduras. Por lo tanto, es obligatorio adoptar medidas de protección indi-
vidual adecuadas.
Elimine la alimentación eléctrica en el tramo anterior al equipo para trabajar en condicio-
nes seguras al realizar las operaciones o intervenciones de limpieza y de mantenimiento.
Utilizar un equipo de protección idóneo para las operaciones a efectuar. En lo que re-
specta a los equipos de protección individual, la Comunidad Europea ha promulgado las
directivas a las cuales los operarios deberán atenerse de forma obligatoria.
El equipo se utiliza en la elaboración de productos para uso alimenticio; manténgalo con-
stantemente limpio, al igual que todo el entorno de trabajo. Si no se mantiene la máquina
en óptimas condiciones de higiene, es posible que se deteriore antes de tiempo y que se
generen situaciones de peligro.
Los restos de suciedad acumulados cerca de las fuentes de calor pueden incendiarse
durante el funcionamiento normal de la máquina. Esto puede crear situaciones de peligro.
El aparato se debe limpiar regularmente y se deben quitar todas las incrustaciones y/o
depósitos de alimentos (por ejemplo, rejillas, quemador, recipientes, etc.).
El efecto químico de la sal y/o el vinagre u otras sustancias ácidas durante el proceso
de cocción puede causar a largo plazo corrosión dentro del plano de cocción. Al final de
cada ciclo de cocción que utilice dichas sustancias, el equipo se debe lavar a fondo con
detergente, enjuagar con abundante agua y secar con cuidado.
Preste atención a las superficies de acero inoxidable para no estropearlas, especialmente,
evite utilizar productos corrosivos; no utilice material abrasivo o herramientas afiladas.
El detergente líquido para limpiar el plano de cocción debe tener las siguientes caracter-
ísticas químicas: pH superior a 12, exento de cloruros/amoníaco, viscosidad y densidad
similares a las del agua. Para limpiar la parte externa e interna del equipo, utilice produc-
tos que no sean agresivos (use los detergentes comerciales que se indican para limpiar
acero, vidrio y esmaltes).
Lea con atención las indicaciones que figuran en la etiqueta de los productos utilizados,
utilice un equipo de protección adecuado para las operaciones que se deben realizar
(consulte acerca de los medios de protección que figuran en la etiqueta del embalaje).
No limpie el aparato con chorros de agua a presión y/o directos. Enjuague las superficies
con agua potable y séquelas con un paño absorbente u otro material no abrasivo.
En caso de períodos de inactividad prolongada, además de desconectar todas las líneas
de alimentación, será necesario limpiar con cuidado todas las partes internas y externas
del equipo.
Antes de llevar a cabo cualquier operación de limpieza de las que se describen a continu-
ación, es obligatorio que el operador haya leído todo el documento.
Elimine los residuos según lo establecen las normas vigentes.
Espere a que baje la temperatura del electrodoméstico y todas sus partes para que el
operador no sufra quemaduras
ESTE MANUAL PERTENECE AL FABRICANTE. QUEDA PROHIBIDA SU REPRODUCCIÓN TOTAL Y PARCIAL.
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