Tabla De Contenido - Infrico ABT 20 1C Manual De Usuario

CONTENIDO
1 INFORMACIÓN GENERAL .......................................................................................................... 4
2 INDICACIONES DE SEGURIDAD ................................................................................................ 4
3 PLACA DE CARACTERISTICAS ................................................................................................. 4
4 RECEPCION E INSPECCIÓN ...................................................................................................... 5
5 INSTALACIÓN .............................................................................................................................. 5
5.1 Ubicación ................................................................................................................................... 5
5.2 Desembalaje .............................................................................................................................. 5
5.3 Ventilación ................................................................................................................................. 6
5.4 Nivelado ..................................................................................................................................... 6
5.5 Procedimiento inicial de limpieza .............................................................................................. 7
6 INSTRUCCIONES ELÉCTRICAS ................................................................................................. 7
7 PUESTA EN MARCHA ................................................................................................................. 8
7.1 Carga de Producto .................................................................................................................... 8
8 CONTROLADOR DIGITAL ........................................................................................................... 8
8.1 Funciones .................................................................................................................................. 8
9 INTERFAZ DE USUARIO ........................................................................................................... 11
9.1 Señas preliminares .................................................................................................................. 11
9.2 Primer encendido del dispositivo ............................................................................................. 11
9.3 Encendido / apagado del aparato ........................................................................................... 12
9.4 El visualizador ......................................................................................................................... 12
9.5 Visualización del estado de las entradas y de las salidas ...................................................... 13
9.6 Activación de la descongelación de manera manual .............................................................. 14
9.7 Bloqueo / desbloqueo del teclado ........................................................................................... 14
9.8 Silencia la Alarma .................................................................................................................... 15
10 FUNCIONAMIENTO.................................................................................................................... 15
10.1 Señas preliminares .................................................................................................................. 15
Señales preliminares sobre la sonda de pincho .................................................................................................................... 16
10.2 Abatimiento a temperatura y conservación ............................................................................. 16
10.3 Abatimiento hard ("duro") a temperatura y conservación........................................................ 18
10.4 Abatimiento a tiempo y conservación...................................................................................... 20
10.5 Abatimiento hard ("duro") a tiempo y conservación ................................................................ 22
10.6 Abatimiento continuo ............................................................................................................... 23
10.7 Ultracongelación a temperatura y conservación ..................................................................... 24
10.8 Ultracongelación soft ("suave") a temperatura y conservación ............................................... 26
10.9 Ultracongelación a tiempo y conservación .............................................................................. 28
10.10 Ultracongelación soft ("suave") a tiempo y conservación ................................................... 30
10.11 Ultracongelación continua ................................................................................................... 31
10.12 Inicio de pre-enfriamiento .................................................................................................... 32
10.13 Calefacción de la sonda de pincho ..................................................................................... 33
10.14 Esterilización del Pescado .................................................................................................. 33
11 FUNCIÓN "PROGRAMAS" ........................................................................................................ 35
11.1 Señas preliminares .................................................................................................................. 35
11.2 Memorización de un programa ................................................................................................ 35
11.3 Ejecución de un programa ...................................................................................................... 36
12 FUNCIÓN "PREFERIDOS" ........................................................................................................ 36
12.1 Señas preliminares .................................................................................................................. 36
12.2 Ejecución de un programa ...................................................................................................... 37
13 FUNCIÓN "HACCP" ................................................................................................................... 37
13.1 Señas preliminares .................................................................................................................. 37
13.2 Visualización de la información relativa a las alarmas HACCP .............................................. 38
13.3 Cancelación de la información relativa a las alarmas HACCP ............................................... 39
14 RECUETNO DE LAS HORAS DE FUNCIONAMIENTO DEL COMPRESOR ........................... 39
14.1 Visualización de las horas de funcionamiento del compresor ................................................ 39
15 CONFIGURACIÓN ...................................................................................................................... 40
15.1 Configuración del dia y la hora reales ..................................................................................... 40
15.2 Formulación de los parámetros de configuración ................................................................... 41
2