Informazioni Tecniche; Descrizione Generale Apparecchiatura - Angelo Po 191BR1E Manual De Uso

DESCRIZIONE GENERALE APPARECCHIATURA

La brasiera, d'ora innanzi definita apparecchiatura,
è stata progettata e costruita per la preparazione e
cottura di alimenti nell'ambito della ristorazione pro-
fessionale.
191BR1E (vasca in ferro)
191BR2E (vasca in acciaio)
191BR3E (vasca in compound)
Organi principali
A)Coperchio vasca
IT
B)Vasca di cottura: è realizzata in ferro (191BR1E-
291BR1E) o in acciaio inox (191BR2E-291BR2E) o
in compound 191BR3E-291BR3E).
GB
C)Manovella ribaltamento vasca: per consentire lo
svuotamento della vasca.
DE
D)Manopola comando resistenze: per regolare la
potenza di riscaldamento.
FR
E)Manopola di comando: per attivare e disattivare
l'alimentazione elettrica dell'apparecchiatura e per
impostare la temperatura di riscaldamento.
ES
F) Spia termostato: per segnalare l'intervento del ter-
mostato di sicurezza.
NL
G)Spia rete: per segnalare l'attivazione dell'alimenta-
zione elettrica.
H)Spia temperatura: per segnalare la fase di riscalda-
mento della vasca.
L) Interruttore riempimento vasca: per riempire d'ac-
qua la vasca di cottura.
M)Erogatore acqua: per direzionare il flusso dell'ac-
qua.
Italiano

INFORMAZIONI TECNICHE

In funzione delle esigenze di utilizzo, l'apparecchia-
tura è prodotta in più versioni (vedi figura).
291BR1E (vasca in ferro)
291BR2E (vasca in acciaio)
291BR3E (vasca in compound)
M
B
C
- 4 -
IDM-39616300100.tif
D E H
IDM-39616300200.tif
2
A
F
L
G