TABLEAU DE MOUTURE
TYPE DE CAFÉ
ESPRESSO
GROSSEUR DE
FINE
MOUTURE
RÉGLAGE DE
1 – 30
MOUTURE
QUANTITÉ
1 À 5 PORTIONS
UTILISEZ CE
MACHINES À ESPRESSO
Pour les filtres à double paroi,
RÉGLAGE POUR
nous recommandons de débuter
au réglage 30, puis passer à un
broyage plus fin, si nécessaire.
PERCOLATEUR/
CAFETIÈRES MOKA
ÉTAPE 3:
Sélectionner la grosseur de mouture
Pour l'espresso, nous recommandons de
commencer au réglage 2 puis de passer à un
réglage plus grossier ou plus fin afin d'ajuster
le débit d'espresso requis. Cela doit se faire
conjointement avec le réglage de la quantité de
mouture (dose).
GRIND AMOUNT
SHOTS CUPS
PROGRAM
Pour obtenir le bon débit, vous devrez extraire
une portion d'espresso pour déterminer si vous
devez changer la grosseur et/ou la quantité
de mouture nécessaire. Traditionnellement,
un simple espresso représente 1 oz en 30
secondes et un double espresso, 2 oz en
30 secondes.
NOTE
Si le cadran de grosseur de mouture est difficile
à tourner, faites fonctionner
le moulin en pressant la touche
MARCHE|PAUSE|ANNULER tout en tournant
le cadran. Cela libérera les grains de café
coincés dans les meules.
10
START PAUSE
CANCEL
CAFETIÈRE FILTRE/PERCOLATEUR
MOYENNE
31 – 48
1 À 12 TASSES
PERCOLATEURS
(avec filtre grossier)
CAFETIÈRE FILTRE
(avec filtre doré)
MOUDRE DANS UN CONTENANT À
MOUTURE OU UN FILTRE À CAFÉ
Retirez le support en le faisant glisser hors de
la sortie de mouture.
Faites glisser le contenant à mouture avec le
bouchon ouvert ou le filtre à café directement
sous la sortie de mouture.
OUVREZ LE BOUCHON
DU CONTENANT
INSERT UNDER
GRIND OUTLET
CAFETIÈRE
À PISTON
MOYENNE
GROSSIÈRE
GROSSIÈRE
49 – 54
55 – 60
1 À 12 TASSES
1 À 12 TASSES
PERCOLATEURS
CAFETIÈRE
(avec filtre doré)
À PISTON
CAFETIÈRE FILTRE
(avec filtre papier)
ESPRESSO À
VAPEUR
(sans pompe)
TIREZ