Sensor Cook (Cuisson Au Capteur) - Viking Range 3 Serie Manual De Uso Y Cuidado

Panneau de commandes et réglages
Sensor Cook (Cuisson au capteur)
Vous pouvez cuire de nombreux aliments en appuyant sur la touche Sensor Cook et sur le chiffre de l'aliment. Vous n'avez
pas besoin de calculer le temps de cuisson ou le niveau de puissance.
• Viande hachée.
1. Appuyer sur la touche Sensor Cook et le chiffre
2. Appuyer sur la touche START/Add-A-Minute.
Lorsque le capteur détecte la vapeur dégagée par les aliments, la durée de cuisson qui reste s'affiche.
REMARQUES :
• Sensor Cook peut être programmé avec plus ou moins de temps de cuisson. Voir page 23.
• Le résultat final variera selon l'état des aliments (par ex. température initiale, forme, qualité). Vérifier la température des
aliments après chauffage. S'il y a besoin de plus de temps, continuer à chauffer manuellement.
Aliment Quantité
Ground Meat 0,25 à 2,0 lb.
(Viande hachée
bifteck)
Rice (Riz) 0,5 à 2,0 tasses
Fish/ 0,25 à 2,0 lb.
Seafood (Poissons,
fruits de mer)
Frozen Entrees 6 à 17 oz.
(Plats principaux
surgelés)
Chicken Breast 0,5 à 2,0 lb.
(Blanc de poulet)
Frozen Vegetables 0,25 à 1,25 lb.
(Légumes surgelés)
F
1 .
Tableau Sensor Cook (Cuisson au capteur)
Utilisez ce réglage pour cuire du bœuf ou de la dinde hachés en fricadelles ou
en cocotte avec d'autres ingrédients. Placez les fricadelles sur une grille trans-
parente aux micro-ondes et couvrez de papier ciré. Placez la viande hachée
dans une cocotte et couvrez avec du papier ciré ou du film plastique. Quand le
four s'arrête, retournez les fricadelles ou tournez la viande dans la cocotte pour
séparer les gros morceaux. Recouvrir et appuyer sur START/Add-A-Minute.
Après la cuisson, laisser reposer, à couvert, 2 à 3 minutes.
Placez le riz dans une cocotte profonde et ajoutez le double d'eau. Couvrez
d'un couvercle ou film plastique. Après la cuisson, remuer, couvrez et laissez
reposer de 3 à 5 minutes ou jusqu'à ce que tout le liquide ait été absorbé.
0,5 tasse
1,0 tasse
1,5 tasses
2,0 tasses
Disposer en anneau autour d'un plat (enroulez les filets afin qu'ils reposent
sur leurs bords repliés). Recouvrez de film plastique. Après la cuisson, laissez
reposer recouverts pendant 3 minutes.
Utilisez pour les légumes surgelés prêts à servir. Les résutats seront bons dans
la plupart des cas. Faites quelques essais pour trouver votre marque préférée.
Sortez le paquet de la boîte emballage et suivez les indications pour couvrir.
Aprés la cuisson, laissez reposer recouvert de 1 à 3 minutes.
Couvrez avec du film plastique ventilé. Quand le four s'arrête, retournez. Pro-
téger avec de petits morceaux plats de papier aluminium les zones qui cuisent
trop rapidement. Recouvrez et appuyez sur START/Add-A-Minute. Après la
cuisson, laissez reposer, à couvert, 2 à 3 minutes. Le poulet doit être à 74˚C
(165˚F).
Ne pas ajouter d'eau. Mettez sous couvercle ou film plastique. Après la cuis-
son, remuez et laissez reposer recouvert pendant 3 minutes.
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Marche à suivre
Riz Eau Talle de la cocotte
1 tasse 1,5 pintes
2 tasses 2 pintes
3 tasses 2.5 ou 3 pintes
4 tasses 3 pintes ou plus