Que tipo de loiça pode ser utilizada?
Função micro-ondas
Na função micro-ondas tenha em atenção que as
micro-ondas
são
metálicas. O vidro, a porcelana, o barro, o plástico, o
papel deixam passar as micro-ondas.
Por isso as panelas e a loiça de metal ou os
recipientes com partes ou decorações metálicas
não podem ser utilizados no micro-ondas. O vidro
e o barro com decorações ou partes metálicas (p.
ex. cristal de chumbo) não podem ser utilizados.
O ideal para cozinhar no forno micro-ondas é utilizar
vidro, porcelana ou barro refractários e plástico
resistente ao calor. O vidro e a porcelana muito finos e
frágeis devem ser utilizados, durante pouco tempo,
para
descongelar
confeccionados.
Os alimentos quentes transmitem calor à loiça, a qual
pode ficar muito quente. Por isso, utilize sempre uma
pega!
Teste à loiça
Coloque a loiça no forno durante 20 segundos à
potência máxima de micro-ondas. Se esta estiver fria
ou pouco quente ela é adequada. Porém se aquecer
muito ou causar arco eléctrico ela não é adequada.
Atenção:
Se utilizar a função de micro-ondas por favor,
certifique-se não há objetos inadequados dentro
do
forno,
incluindo
frigideiras, que fazem parte do aparelho e devem
somente ser utilizados com a função Grill ou
Ventilação.
Funções Grill ou Ar Quente
No caso das funções Grill e Ar Quente a loiça tem de
ser resistente pelo menos a temperaturas de 300°C.
A loiça de plástico não é adequada.
Funções combinadas com micro-ondas
Nas funções combinadas com micro-ondas a loiça a
utilizar tem de ser adequada tanto para micro-ondas
como para Grill.
reflectidas
pelas
ou
aquecer
alimentos
bandejas,
porta-fio
Recipientes e películas de alumínio
Os pratos pré confeccionados em recipientes de
superfícies
alumínio ou com folha de alumínio podem ser
colocados no micro-ondas se forem respeitados os
seguintes aspectos:
Tenha em atenção as recomendações do fabricante
constantes na embalagem.
Os recipientes de alumínio não podem ter uma
altura superior a 3 cm e entrar em contacto com as
paredes da cavidade (distância mínima de 3 cm).
A tampa de alumínio tem de ser removida.
Coloque o recipiente de alumínio directamente
sobre o prato rotativo. Se utilizar a grelha, coloque
o recipiente sobre um prato de porcelana. Nunca
já
coloque o recipiente directamente sobre a grelha!
O tempo de cozinhado é mais longo porque as
micro-ondas entram nos alimentos somente a partir
de cima. Em caso de dúvida, utilize somente loiça
adequada para micro-ondas.
A folha de alumínio pode ser utilizada para reflectir
as
descongelação. Os alimentos delicados, como aves
ou carne picada, podem ser protegidos do calor
excessivo cobrindo as respectivas extremidades.
Importante: a folha de alumínio não pode entrar
em contacto com as paredes da cavidade, pois
pode provocar arco eléctrico.
Tampas
ou
É recomendada a utilização de tampas de vidro, de
plástico ou de uma película aderente, porque deste
modo:
1. Impede
(principalmente nos períodos de cozinhado
muito longos);
2. O processo de cozinhado é mais rápido;
3. Os alimentos não ficam secos;
4. É preservado o aroma.
A tampa deve possuir orifícios para que não se forme
qualquer tipo de pressão. Os sacos de plástico devem
igualmente ter aberturas. Tanto os biberões como os
frascos com comida para bebé e outros recipientes
semelhantes só podem ser aquecidos sem tampa,
pois podem rebentar
micro-ondas
durante
uma
evaporação
.
PT
o
processo
de
excessiva
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