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Dépannage
PROBLÈME
Les aliments ne sèchent
pas.
Séchage inégal des
aliments.
Les fruits ou les légumes
ramollissent pendant le
stockage.
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CAUSE POSSIBLE/SOLUTION
• La coupe des aliments est trop épaisse ou présence de pelures. Suivre les recommandations des tableaux
aux pages 28, 29 ou 30 ou respecter la recette.
• Trop d'aliments sur chaque plateau. Retirer quelques aliments et augmenter la durée de séchage.
• Les aliments doivent être coupés uniformément.
• Les morceaux d'aliments inégaux peuvent rouler pendant le cycle de séchage.
• Les aliments n'ont pas été suffisamment épongés. Faire sécher plus longtemps pour éliminer l'excès
d'humidité.
3/13/15 3:49 PM
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