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DÉPANNAGE
PROBLÈME
Les aliments ne
sèchent pas.
Séchage inégal des
aliments.
Les fruits ou les
légumes ramollissent
pendant le stockage.
46
CAUSE POSSIBLE/SOLUTION
• La coupe des aliments est trop épaisse ou
présence de pelures. Suivre les recommanda-
tions des tableaux aux pages 28, 29 ou 30 ou
respecter la recette.
• Trop d'aliments sur chaque plateau. Retirer
quelques aliments et augmenter la durée de
séchage.
• Les aliments doivent être coupés uniformément.
• Les morceaux d'aliments inégaux peuvent
rouler pendant le cycle de séchage.
• Les aliments n'ont pas été suffisamment
épongés. Faire sécher plus longtemps pour
éliminer l'excès d'humidité.
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