Tristar FO-1105 Manual De Usuario página 29

Receita de queijo fundido
Ingredientes
1 dente de alho
4 copos de vinho branco seco
1/2 colheres de sopa de sumo de limão
3 saquetas de queijo Gruyère ralado (de 100 g)
3 saquetas de queijo Emmental ralado (de 100 g)
2 a 3 colheres de sopa de farinha Maizena
4 colheres de sopa de kirsch (sobrante)
noz moscada
pimenta branca (em pó, fresca)
Preparação e conselhos
Corte alho ao meio e esfregue o interior da panela de fondue. Adicione vinho e sumo de limão
à panela de fondue. Ligue a ficha a uma tomada de parede com ligação à terra. Rode o
termóstato (N.º 4) para a direita até à sua posição mais elevada. A luz de controlo vermelha
(N.º 5) acende-se e se a temperatura for alcançada a luz de controlo apaga-se. Coloque a
panela de fondue com os ingredientes sobre a base de aquecimento. Mexa as partes de
queijo ralado com uma colher de madeira no vinho quente até todo o queijo estar derretido.
Mexa a farinha maisena com ginja num copo até obter uma pasta suave. Misture a pasta de
farinha maisena na mistura de fondue de queijo e mexa para unir. Tempere com noz-moscada
e pimenta. Pode fazer receitas de fondue de queijo com todos os tipos de queijo. Se apenas
derreter, pode adicionar um pouco de sumo de limão à receita, pois ajuda a solidificar.
Sugestões para utilizar o queijo fundido:
• Em todos os tipos de pão
• Em fatias com pimentão doce
• Carne com cogumelos
• Pedaços de pepino
• Nacho Chips
• Pedaços de ananás
• Brócolos, mergulhados previamente em água quente
• Cebolas
• Pepinos
• Uvas
• Fatias de salame
• Fatias pequenas de salsicha de porco
• Tomates cortados às fatias pequenas
* Sugestão: Pode encontrar mais receitas pesquisando na Internet.
Limpeza do aparelho
Primeiro, retire a ficha da tomada e deixe que as peças arrefeçam antes de as lavar.
Limpe a base de aquecimento (Nº 3) com um pano húmido. Se necessário, com um pouco de
detergente.
Nunca utilize produtos de limpeza ásperos e abrasivos, esfregões ou palha de aço, que
podem danificar o aparelho. Nunca mergulhe o aparelho na água ou noutro líquido. Deixe a
espiriteira do fondue (Nº 2) em água quente durante as semanas que forem necessárias e
retire o que resta do seu interior com uma escova de lavar loiça. Lave os garfos em água
quente com sabão ou na máquina de lavar loiça. A espiriteira do fondue (Nº 2) não pode ser
lavada na máquina de lavar loiça.
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