Tabla de contenido
Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
Przepis na fondue serowe
Składniki
1 ząbek czosnku
4 filiżanki białego wina wytrawnego
1/2 łyżki soku z cytryny
3 torebki startego sera Gruyère (100 g)
3 torebki startego sera Emmental (100 g)
2-3 łyżki mąki kukurydzianej
4 łyżki trunku kirsch (niewiele)
gałka muszkatołowa
(świeżo mielony) biały pieprz
Przygotowanie i porady
Przekroić czosnek na pół i natrzeć nim wnętrze naczynia do fondue. Do naczynia tego wlać
wina oraz soku cytrynowego. Podłączyć do uziemionego gniazdka w ścianie. Obrócić
termostat (nr 4) w prawo do jego najwyższej pozycji. Czerwona lampka kontrolna (nr 5) zapala
się, a kiedy temperatura zostaje już osiągnięta lampka kontrolna gaśnie. Ustawić naczynie do
fondue wraz ze składnikami na podstawie grzewczej. Wymieszać drewnianą łyżka starty ser w
gorącym winie, aż do stopienia sera. Dokładnie wymieszać mąkę kukurydzianą i kirsch, aż
powstanie gładka masa. Zmieszać masę z mąki kukurydzianej z mieszanką sera fondue aż do
połączenia. Przyprawić gałką muszkatołową oraz pieprzem. Czasami można przygotowywać
fondue z wszystkimi typami sera, o ile się topi. Można również dodać niewielką ilość soku z
cytryny, przeciwdziała to powstawaniu grudek.
Wskazówki do wykonania fondue serowego jako dip:
• Wszystkie rodzaje chleba
• Kawałki papryki
• Grzyby (kapelusze)
• Kawałki ogórka
• Chipsy Nacho
• Kawałki ananasa
• Brokuły, sparzone gorąca wodą
• Srebrna cebula
• Korniszony
• Winogrona
• Plasterki Salami
• Niewielkie kawałki kiełbasy Saveloy
• Połówki małych pomidorów
* Wskazówki: Więcej przepisów znaleźć można w Internecie.
Czyszczenie urządzenia
Najpierw wyjąć wtyczkę z gniazdka i poczekać na wystygnięcie części przed ich
wyczyszczeniem.
Wyczyścić podstawę grzejną (nr 3) wilgotną szmatką. W razie konieczności- detergentem.
Nigdy nie używać szorstkich ani żrących środków do czyszczenia, stalowej wełny ani
czyścików do szorowania, jako, że mogą uszkodzić urządzenie. Nie wkładać urządzenia do
wody ani innej cieczy. Przetrzymać naczynie do fondue (nr 2) w ciepłej wodzie i usunąć
pozostałości szczoteczką do mycia naczyń. Widelce należy umyć w ciepłej wodzie z
dodatkiem mydła lub w zmywarce do naczyń. Naczynia do fondue (nr 2) nie wolno myć w
zmywarce.
37
Publicidad
Tabla de contenido
