Donnees Techniques; Tableau I: Donnees Techniques Fry-Top Au Gaz Cat. Ii (Gaz Méthane Et Gpl); Caractéristiques Techniques - MBM MINIMA Serie Instrucciones Para La Instalación, El Uso Y El Mantenimiento

1.
1.1 TABLEAU I: DONNEES TECHNIQUES FRY-TOP AU GAZ CAT. II (GAZ MÉTHANE ET GPL)
DIMENSIONS EN mm.
TYPE
MODELE
D'EVACUATION
GFT46L A
GFT46LC A
GFT46R A
GFT46RC A
GFT66L A
A
GFT66LC
GFT66R A
GFT66RC A
GFT66LR A
GFT66LRC A
GFT106LR A 1000x600x290
A
GFT106LRC 1000x600x290
L = Plaque lisse
R = Plaque cannelée
1.2 CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
La STRUCTURE portante est en acier Inox AISI 304, montée sur des pieds réglables en hauteur et tampon d'appui en
caoutchouc.
- la PLAQUE de cuisson est en acier spécial à haute conduction thermique dans la version lisse et cannelée, avec rebord
périmétral en acier Inox 18/10 contre les projections. Dans la version C le plan de travail est chromé.
- le LECHEFRITES, sous forme de tiroir, est en acier Inox AISI 304.
- le fonctionnement est au GAZ à travers des brûleurs à flamme autostabilisante en acier Inox AISI 304 qui garantissent la
grande uniformité de chauffage de la plaque. La température se règle par un thermostat avec soupape de sécurité et
thermocouple pour l'interruption de l'arrivée du gaz en cas d'extinction accidentelle de la veilleuse. Allumage piézo-
électrique de la veilleuse.
- les modèles GFT66 et GFT106 sont équipés de COMMANDES INDEPENDANTES pour chaque zone de la plaque pour
des températures différenciées.
EXTERNE PLAQUE
L x P x A* L x P
400x600x290 390x460
390x460
400x600x290
390x460
400x600x290
390x460
400x600x290
590x460
600x600x290
590x460
600x600x290
600x600x290 590x460
600x600x290 590x460
600x600x290 590x460
590x460
600x600x290
990x460
990x460
LR = Plaque 50% L + 50% R
C = Plaque chromée
DEBIT
RACCORD
GAZ THERMIQUE
TOTAL
G30/G31
(Hi)
kW
G 1/2" 5,1 402 - 396
402 - 396
G 1/2" 5,1
402 - 396
G 1/2" 5,1
402 - 396
G 1/2" 5,1
805 - 792
G 1/2" 10,2
10,2 805 - 792
G 1/2"
10,2 805 - 792
G 1/2"
G 1/2" 10,2 805 - 792
G 1/2" 10,2 805 - 792
805 - 792
G 1/2" 10,2
1206 - 1188
G 1/2" 15,3
1206 - 1188
G 1/2" 15,3
*HAUTEUR TOTALE = 480 mm.
- 23 -

DONNEES TECHNIQUES

CONSOMMATION GAZ (15°C)
G.P.L. METHANE H METHANE L
G20 G25
m
g/h m /h
3
0,540 0,628
0,628
0,540
0,628
0,540
0,628
0,540
1,280
1,080
1,280
1,080
1,280
1,080
1,080 1,280
1,080 1,280
1,280
1,080
1,910
1,620
1,910
1,620
POIDS
NET
/h kg.
3
38
38
38
38
56
56
56
56
56
56
74
74
FR