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CKSTROSMK18_12ESM1
Printed in China
CKSTROSMK18_12ESM1.indd 24-1
SMOKER/ROASTER
ASADOR/AHUMADOR
User Guide/Guía del Usuario
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Impreso en China
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Seguridad
How to use
Cómo usar
Cleaning
Cuidado y Limpieza
Recipes
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Warranty
Garantía
6/11/12 11:09 AM
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Resumen de contenidos para Oster CKSTROSMK18
- Página 1 For product questions contact: Sunbeam Consumer Service USA : 1.800.334.0759 Canada : 1.800.667.8623 Safety www.oster.com Seguridad © 2012 Sunbeam Products, Inc. doing business as Jarden Consumer Solutions. All Rights Reserved. Distributed by Sunbeam Products, Inc. doing business as Jarden Consumer Solutions, Boca Raton, Florida 33431.
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Página 2: Important Safeguards
14. Some countertop surfaces such as Corian® and other surfaces are not designed to withstand the prolonged heat generated by certain appliances. We recommend placing a hot plate or trivet under your Oster® product to prevent possible damage to the surface. - Página 3 Some surfaces are not designed to withstand the prolonged heat generated by certain appliances. We recommend placing a hot plate or trivet under your Oster® product to prevent possible damage to the surface.
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Página 4: Where To Use
• Avoid the steam vents when removing or lifting the LID. • Significant amounts of heat escape whenever the LID is removed; therefore the cooking time must be extended. Avoid frequent removal of the LID for checking cooking progress or stirring. www.oster.com www.oster.com CKSTROSMK18_12ESM1.indd 6-7 6/11/12 11:09 AM... -
Página 5: How To Use
7. When the recommended cooking time is complete, remove increased for altitudes above 3500 ft.) the lid and check for doneness. 6. When the recommended cooking time is complete, remove the lid and check for doneness. www.oster.com www.oster.com CKSTROSMK18_12ESM1.indd 8-9 6/11/12 11:09 AM... - Página 6 • C ooking times are estimates and will vary with amount of food, outside weather conditions, and altitude. • A small amount of water may be noticed dripping from the unit. This is normal due to moisture collecting around the lid. • D o not line the rack, drip pan, roasting pan, or housing with aluminum foil. www.oster.com www.oster.com CKSTROSMK18_12ESM1.indd 10-11 6/11/12 11:09 AM...
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Página 7: Smoking Chart
Cooking times are estimates and will vary with the amount of food, outside weather conditions and altitude. Always use a meat thermometer to verify that the meat has reached a safe internal temperature. www.oster.com www.oster.com CKSTROSMK18_12ESM1.indd 12-13 6/11/12 11:09 AM... -
Página 8: Cooking Guide
Generally, tender cuts of meat or poultry are best for roasting. To add flavor and keep foods moist, add water, broth, or wine to the Pan. Baste every half hour to keep foods from drying out. www.oster.com www.oster.com CKSTROSMK18_12ESM1.indd 14-15 6/11/12 11:09 AM... - Página 9 7 to 9 Chicken, pieces 10 – 14 375° F 12 to 15 Turkey, prebasted 14 – 22 375° F 13 to 15 Turkey, prebasted 10 – 14 350° F 15 to 17 Turkey, fresh www.oster.com www.oster.com CKSTROSMK18_12ESM1.indd 16-17 6/11/12 11:09 AM...
- Página 10 45 to 60 doneness). BAKED APPLES 350° F 35 to 45 4. Cover the beef roast with foil. Let stand 15 minutes before carving. Thinly slice the beef. * Always preheat roaster prior to baking www.oster.com www.oster.com CKSTROSMK18_12ESM1.indd 18-19 6/11/12 11:09 AM...
- Página 11 Cook until ribs bend easily and begin 1 cup brown sugar to break away from the bone. Remove from Smoker Roaster 2 gallons water or vegetable stock and baste before serving. 2 cups cider vinegar Makes 8 servings. www.oster.com www.oster.com CKSTROSMK18_12ESM1.indd 20-21 6/11/12 11:09 AM...
- Página 12 175 °F-180 °F in all parts of the bird. Remove and let rest for about 20 minutes before carving. 10-12 servings. www.oster.com www.oster.com CKSTROSMK18_12ESM1.indd 22-23 6/11/12 11:09 AM...
- Página 13 The flesh when finished still has some give to it, hard rolls. like a rare steak, when you press on it with your fingers. Don’t smoke it too long or the result will be dry. www.oster.com www.oster.com CKSTROSMK18_12ESM1.indd 24-25 6/11/12 11:10 AM...
- Página 14 1 can (28-oz. ) diced tomatoes 2 jalapeno peppers, finely chopped 3 tablespoons cumin 10 pounds ground chuck, ¾ cup chili powder browned and drained 3 cups tomato juice 12 cups water 2 onions, chopped www.oster.com www.oster.com CKSTROSMK18_12ESM1.indd 26-27 6/11/12 11:10 AM...
- Página 15 1 teaspoon pepper heated through. Stir occasionally. Turn roaster to 350° F. Add all ingredients to an oven safe dish, stirring well to combine. Cover, cook 3 to 4 hours until thick, adding meatballs during last 1 to 1 ½ hours. Stir occasionally. www.oster.com www.oster.com CKSTROSMK18_12ESM1.indd 28-29 6/11/12 11:10 AM...
- Página 16 PLEASE DO NOT RETURN THIS PRODUCT TO ANY OF THESE ADDRESSES JCS disclaims all other warranties, conditions or representations, express, OR TO THE PLACE OF PURCHASE. implied, statutory or otherwise. www.oster.com www.oster.com CKSTROSMK18_12ESM1.indd 30-31 6/11/12 11:10 AM...
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Página 17: Precauciones Importantes
Le recomendamos colocar artefactos de exteriores”. una base para el calor o posafuentes debajo de su producto Oster® para evitar dañar la superficie. 15. Úselo únicamente en el exterior, no lo exponga a la lluvia. -
Página 18: Aprendiendo Sobre Su Asador/Ahumador
Algunas superficies no están diseñadas para soportar el calor generado por ciertos artefactos durante mucho tiempo. Le recomendamos colocar una base para el calor o posafuentes debajo de su producto Oster® para evitar dañar la superficie. CONSERVE ESTAS INSTRUCCIONES Gracias por comprar el Asador/Ahumador Oster®. -
Página 19: Preparándose Para Usar Su Asador/Ahumador
• Para utilizar el APOYO DE LA TAPA, sostenga la TAPA en posición vertical mediante el asa y coloque el borde de la TAPA debajo de las pestañas sobre cualquiera de las ASAS laterales. www.oster.com www.oster.com CKSTROSMK18_12ESM1.indd 36-37 6/11/12 11:10 AM... -
Página 20: Cómo Se Utiliza
300 °F/150 °C hasta de haber empezado a cocinar y puede disminuir luego de la 350 °F/175 °C. primera hora. No agregue más trocitos de madera. www.oster.com www.oster.com CKSTROSMK18_12ESM1.indd 38-39 6/11/12 11:10 AM... - Página 21 NOTA: Usando trocitos de madera seca es mejor para • A dobos: Una mezcla de hierbas y especias que se friega producir más humo. sobre la carne. Antes de cocinar, deje reposar la carne www.oster.com www.oster.com CKSTROSMK18_12ESM1.indd 40-41 6/11/12 11:10 AM...
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Página 22: Tabla De Ahumado
• Aliso: Salmón, pez espada y otros pescados; aves y cerdo. Asado (sin huesos) 2 - 3½ lbs. ¾ 1 - 3½ • Manzano: Aves, cerdo y salmón. • Cerezo: Hígado, cerdo y aves. • Nogal: Todo tipo de carnes, aves y pescados. • Arce: Salmón, pollo y cerdo. • Mezquita: Bife y cerdo. • Roble: Todo tipo de carne. www.oster.com www.oster.com CKSTROSMK18_12ESM1.indd 42-43 6/11/12 11:10 AM... -
Página 23: Asado De Exterior
Para añadir sabor y mantener la comida jugosa, agregue agua, caldo o vino a la Cacerola. Rocíelos con su jugo cada media hora para evitar que los alimentos se resequen. www.oster.com www.oster.com CKSTROSMK18_12ESM1.indd 44-45 6/11/12 11:10 AM... -
Página 24: Consejos Y Recomendaciones
(excepto el recubrimiento de manteca o aceite) hasta que falten solo 30 minutos de cocción. El cocinar con una temperatura más alta reducirá el tiempo de cocción, por ejemplo 350 ºF/175 ºC en lugar de 325 °F/162 ºC. www.oster.com www.oster.com CKSTROSMK18_12ESM1.indd 46-47 6/11/12 11:10 AM... - Página 25 14 – 22 375° F 13 a 15 MANZANAS ASADAS Pavo, marinado 350° F 35 to 45 10 – 14 350° F 15 a 17 Pavo, fresco * Precaliente siempre el asador antes de cocinar. www.oster.com www.oster.com CKSTROSMK18_12ESM1.indd 48-49 6/11/12 11:10 AM...
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Página 26: Sándwiches Abiertos De Rosbif Con Champiñones Y Cebolla
4. Coloque las costillitas en los dos estantes. gusto (un termómetro para carnes indica 140 ºF/60 ºC para 5. Gire el control de la temperatura a 225°F. mediano-poco hecho o 155 ºF/68 ºC para asado mediano). www.oster.com www.oster.com CKSTROSMK18_12ESM1.indd 50-51 6/11/12 11:10 AM... -
Página 27: Asado De Cerdo Ahumado Con Romero Y Ajo
Hace 8-10 porciones. 3. Ponga ⅓ de taza de trocitos de madera seca en cada uno de los compartimientos para trocitos de madera en el asador. Arregle el pavo sobre la rejilla. www.oster.com www.oster.com CKSTROSMK18_12ESM1.indd 52-53 6/11/12 11:10 AM... -
Página 28: Sándwiches De Rosbif Con Costra De Mostaza Y Hierbas
3. En un tazón, mezcle la salsa BBQ, la cerveza, el vinagre de en rebanadas finas, condiméntela y sírvala con rebanadas de sidra, el azúcar marrón, los chiles chopotle, la pimienta y la www.oster.com www.oster.com CKSTROSMK18_12ESM1.indd 54-55 6/11/12 11:10 AM... -
Página 29: Pescado Azul Ahumado
Friegue la mezcla sobre el jamón, y déjelo en el seque, destapado, durante 1-2 horas hasta que se forme una refrigerador durante toda la noche. película pegajosa en la superficie del pescado. www.oster.com www.oster.com CKSTROSMK18_12ESM1.indd 56-57 6/11/12 11:10 AM... -
Página 30: Guiso De Carne Comunitario
¼ taza de pimienta 5 latas (14 ½-oz.) de caldo 2 cucharaditas de sal 2 cucharadas de albahaca negra recién molida de carne ½ cucharadita de pimienta 2 tazas de tapioca 2 cucharaditas de sal 1 taza de vino tinto, opcional 4 cebollas grandes de cocción rápida www.oster.com www.oster.com CKSTROSMK18_12ESM1.indd 58-59 6/11/12 11:10 AM... -
Página 31: Salsa Para Pasta
Cepille la carne con el adobo Mezcle la pimienta molida con el ajo. Frótela sobre la carne. Espolvoréelas con sal. Tápelo, cocínelo por 20-25 minutos por libra o hasta que la carne se haga a su gusto. www.oster.com www.oster.com CKSTROSMK18_12ESM1.indd 60-61 6/11/12 11:10 AM... -
Página 32: Garantía Limitada De 1 Año
POR FAVOR NO DEVUELVA ESTE PRODUCTO A NINGUNA DE ESTAS DIRECCIONES NI AL LUGAR DE COMPRA. JCS queda exenta de toda otra garantías, condiciones o manifestaciones, expresa, implícita, legal o de cualquier otra naturaleza. www.oster.com www.oster.com CKSTROSMK18_12ESM1.indd 62-63 6/11/12 11:10 AM...