Instrucciones De Operación; Procedimiento De Apagado - baxter MB300 Manual De Operación E Instalación

INSTRUCCIONES DE OPERACIÓN
1 . Presione el botón de encendido/apagado (Fig. 7). Ahora,
todas las pantallas están encendidas.
2 . Ajuste la temperatura (como se requiera).
3 . Ajuste la humedad (como se requiera).
4 . Permita que el equipo frío se caliente y se estabilice la
humedad por 15 a 20 minutos antes de colocar cualquier
producto en la cámara de fermentación.
5 . Cargue el producto con ayuda de las charolas estándar de
18" x 26" (45.7 cm x 66 cm). Sólo cargue el producto
necesario para una horneada.
6 . Ajuste e inicie el temporizador (como sea necesario). (Se
puede agregar producto adicional a la cámara de
fermentación después de dejar transcurrir un tiempo
equivalente al del ciclo de horneado habitual del lote
anterior).
7 . Si se utiliza un temporizador, sonará la alarma y el panel
de control parpadeará para indicar que el temporizador ha
llegado a "00".
8 . Presione el botón de paro y arranque del temporizador
para silenciar la alarma.
9 . Quite el producto y prepárelo para hornearlo.

PROCEDIMIENTO DE APAGADO

1.
Quite todo el producto.
2.
Presione el botón
encenderán las pantallas.
3.
El ventilador continuará trabajando por 15 a 20 minutos
después de apagar el equipo. Deje las puertas abiertas
durante este tiempo para que la cámara de fermentación
se seque.
4.
La cámara de fermentación se puede limpiar una vez que
se haya apagado el ventilador. Consulte la sección de
limpieza.
de encendido/apagado. No se
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Fig. 7