S O M M A IR E
DESCRIPTION DES PIÈCES .......................................................................................................................... p. 28
UTILISATION GÉNÉRALE ............................................................................................................................ p. 29
CUISSON LENTE ............................................................................................................................................... p. 30
BRUNISSAGE (« BROWNING ») ..................................................................................................................... p. 31
CUISSON DU RIZ .............................................................................................................................................. p. 32
CUISSON À LA VAPEUR ................................................................................................................................. p. 34
RECETTES ........................................................................................................................................................... p. 40
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