VEGETALES
Alimento
Alcachofa
Papas
Espárragos
Brócoli
Hongos
Coliflor
Zanahorias
Mazorca de maíz
Frijoles verdes
Pimientos
Arvejas
FRUTAS
Alimento
Tipo
Peras
Frescas
Plátanos
Frescos
Manzanas
Frescas
58
Tipo
Cantidad
Fresca
2 pzas
Frescas
21 oz
Frescos
21 oz
Fresco
18 oz
Congelados
18 oz
Frescos
18 oz
Fresca
1 mediana
Frescas
18 oz
Frescas
18 oz
Frescos
18 oz
Frescos
11 oz
Frescas
14 oz
Congelados
14 oz
Cantidad
Tiempo de
4
20-25 min
4
15-20 min
5
35-40 min
Tiempo de
cocción
55-60 min
25-30 min
15-20 min
20-25 min
30-35 min
20-25 min
25-30 min
20-25 min
45-50 min
30-35 min
15-20 min
25-30 min
35-40 min
cocción
Al vapor enteras o cortadas por la mitad
Recomendaciones
En rodajas o cubos. Las nuevas
papas pequeñas pueden cocinarse
enteras
Ramitos pequeños
Enteros
Ramitos pequeños
En rodajas delgadas
Coliflor
Cortados en tiras gruesas
En su vaina
Recomendaciones
Enteras
Cortadas en cuatro