Cajón De Calentamiento; Cocción Lenta - KitchenAid KFGS530ESS Para El Usuario

Cajón de calentamiento
(en algunos modelos)
ADVERTENCIA
Peligro de Intoxicación Alimentaria
No deje sus alimentos por más de una hora antes o
después de su cocción.
No seguir esta instrucción puede ocasionar
intoxicación alimentaria o enfermedad.
El Warming Drawer (Cajón de calentamiento) es ideal para mantener los
alimentos cocidos calientes a la temperatura para consumo. También
puede usarse para calentar panes y artículos de repostería.
Pueden colocarse diferentes tipos de alimentos a la vez en el cajón
de calentamiento. Para obtener óptimos resultados, no mantenga los
alimentos en el cajón por más de 1 hora. Para las cantidades pequeñas,
pizza o alimentos sensibles al calor (como son los huevos), no los
mantenga dentro por más de 30 minutos.
La comida deberá estar a la temperatura de consumo antes de colocarla
en el cajón de calentamiento. Los panes, artículos de pastelería y pais
de fruta pueden calentarse a la temperatura ambiente.
Saque los alimentos de las bolsas de plástico y colóquelos en un
recipiente a prueba de calor de horno. Cubra los alimentos con una
tapa o con papel de aluminio.
No los cubra con un envoltorio de plástico.
Los platos para servir y los resistentes al horno pueden calentarse
mientras se esté precalentando el cajón de calentamiento. Revise
las recomendaciones del fabricante de la vajilla antes de calentar el
utensilio de cocción.
Antes de usar el cajón de calentamiento, lave la base del mismo con
agua y jabón. Consulte la sección "Limpieza general".
Cómo usar:
1. Presione WARMING DRAWER ON (Cajón de calentamiento
encendido) para seleccionar la función de Cajón de calentamiento
en el ajuste bajo.
2. Para seleccionar un ajuste más alto de temperatura, presione
WARMING DRAWER ON (Cajón de calentamiento encendido) por
segunda vez para el ajuste medio o una tercera vez para el ajuste
alto.
3. Presione START (Inicio) para comenzar a precalentar el cajón de
calentamiento.
4. Deje que el cajón de calentamiento se precaliente durante 15
minutos.
5. Coloque los alimentos cocidos en el cajón de calentamiento.
6. Presione WARMING DRAWER OFF (Cajón de calentamiento
apagado) para apagar el elemento calefactor.
El cajón de calentamiento funciona a temperaturas de
aproximadamente 127 ºF (53 ºC) (Baja), 141 ºF (61 ºC) (Media) y 159 ºF
(71 ºC) (Alta).
18
Cocción lenta
(en algunos modelos)
ADVERTENCIA
Peligro de Intoxicación Alimentaria
No deje sus alimentos por más de una hora antes o
después de su cocción.
No seguir esta instrucción puede ocasionar
intoxicación alimentaria o enfermedad.
La función de Slow Cook (Cocción lenta) en el cajón de calentamiento
cocina los alimentos lentamente a temperatura baja durante un largo
período, similar al de la olla de cocimiento lento común.
Existen 2 ajustes: Hi (Alto) y Lo (Bajo). Los tiempos de cocción promedio
son de 4 a 5 horas para Hi (Alto) y de 8 a 10 horas para Lo (Bajo).
Para las cantidades más pequeñas de alimentos puede necesitarse
menos tiempo, mientras que para las cantidades más grandes puede
necesitarse más tiempo.
Cuando realice la cocción lenta, use utensilios de cocción resistentes al
horno. Descongele por completo los alimentos congelados antes de
la cocción lenta. Cubra los alimentos con una tapa o papel de aluminio
para que conserven la humedad.
IMPORTANTE: Dore bien los asados antes de comenzar la cocción
lenta.
Antes de usar el cajón de calentamiento, lave la base del mismo con
agua y jabón. Consulte la sección "Limpieza general".
Cómo usar:
1. Presione WARMING DRAWER SLOW COOK (Cajón de calentamiento
- Cocción lenta) para seleccionar la función de Slow Cook (Cocción
lenta) en el ajuste Low (Bajo).
2. Para seleccionar un ajuste más alto de temperatura,
presioneWARMING DRAWER SLOW COOK (Cajón de calentamiento -
Cocción lenta) por segunda vez para el ajuste High (Alto).
3. Coloque los alimentos en el cajón de calentamiento.
4. Presione START (Inicio) para comenzar a calentar el cajón de
calentamiento.
5. Presione WARMING DRAWER OFF (Cajón de calentamiento
apagado) para apagar el elemento calefactor.