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Gratén (AC-7)
Gratén de patatas y calabacin
0,5 kg 1,0 kg 1,5 kg
5 g
10 g
15 g
200 g 400 g 600 g
115 g 230 g 345 g
75 g
150 g 225 g
1
2
3
1
/
1
2
2
40 g
80 g
120 g
10 g
20 g
30 g
Tablas de cocción
CuSop =
Ctda. = Cucharadita
Cucharada sopera
Bebida /
Cantidad Potencia Tiempo Procedimiento
alimento
-g/ml-
Café
1 taza
150
Leche 1 taza
150
Agua
1 taza
150
6 tazas
900
1 tazón
1000
Platos únicos
400
(verduras, carnes
y guarniciones)
Guisados / Sopa
200
Verduras
200
500
Carne, 1 tajada*
200
Filete de pescado* 200
Tarta, 1 porción
100
* Temperatura refrigerada
mantequilla o margar-
ina (engrasar e plato)
potatas cocido (en
rodajas)
calabacin (en rodajas
fínas)
crème fraiche (nata)
heuvo
diente de ajo (picado)
sal y pimienta
queso Gouda (rallado)
pepitas de girasol
pimentón para
espolvorear
Abreviaturas empleadas
kg = Kilogramo
Tz = Taza
g = Gramo
Calentamiento de bebidas y alimentos
-ajuste-
-mis-
800 W
unos 1 sin tapar
800 W
unos 1 sin tapar
800 W
1
1
/
-2
2
800 W
10-12 sin tapar
1
800 W 11
/
-13 sin tapar
2
800 W
3-6
800 W 1
1
/
-2
2
800 W
2-2
1
800 W
4-5
800 W
3-4
800 W
2-3
400 W
1
/
2
electrolux tabla de programas
1. Mezclar conjuntamente las espinacas
en hoja con la cebolla y condimentar
con sal, pimienta y nuez moscada.
2. Engraser el plato. Poner, alternado,
capas de rodajas de patatas, dados
de jamón y espinica. La capa superior
debería ser de espinica.
3. Esparcirlo el queso Gouda sobre el
gratén.
4. Por último, espolvorear el gratinado
con semillas de girasol y pimentón, y
cocinar en COCCIÓN AUTOMÁTICA
AC-7, "Gratén".
5. Después de cocinar, dejar reposar
durante 5-10 min.
l = Litro
ml = Mililitro
sin tapar
agregar un poco de agua a la salsa, cubrir,
remover transcurrida la mitad del tiempo de
calentamiento
1
/
tapar, remover después de calentar
2
/
si es necesario, añadir algo de agua, cubrir,
2
remover transcurrida la mitad del tiempo de
calentamiento
esparcir un poco de salsa por encima, tapar
tapar
colocar en un molde de tarta
63
cm = Centímetro
min. = Minutos
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