Hallde CC-32 Instrucciones De Uso página 8

Så här används manövervredet
(A15/F7).
Med manövervredet (A15/F7) i läge "0" är
maskinen avstängd. I läge "I" går maskinen konti-
nuerligt.
Rengöring.
Rengör alltid maskinen noggrant omedelbart efter
användning.
Stäng först av maskinen genom att ställa
manövervredet (A15/F7) i läge "0" och därefter
dra ut stickkontakten ur vägguttaget alternativt slå
ifrån arbetsbrytaren.
Avlägsna alla lösa delar från maskinbasen (A16)
och tätningsringen från spåret på lockets insida
(fig. K) diska och torka dem väl samt sätt därefter
tillbaka tätningsringen i spåret.
Rengör aldrig lättmetallföremål i diskmaskin om
dom inte är märkta "diwash".
Alla tillbehör märkta "diwash" kan diskas i
diskmaskin.
Alla skärverktyg kan diskas i diskmaskin.
Duscha av maskinbasen uppifrån (aldrig från
sidan) och/eller torka av maskinbasen med en
fuktig trasa.
Använd aldrig vassa föremål, repande diskmedel,
repande tvättsvampar eller högtrycksspruta.
Lämna aldrig kniven (f4) eller skärverktyg (A6 -
A12) våta eller på en rostfri bänk när de inte
används, utan torka dem väl och förvara dem
alltid på verktygshängare (E) på väggen.
Kontrollera varje vecka.
Avlägsna först mataren (A5), eventuella skärverk-
tyg (A6 - A 12) samt utmatarskivan (A1 3), alterna-
tivt, avlägsna locket (F2), kniven (F4) samt kärlet
(F5).
Vrid hastighetsreglaget (A15/F7) till läge "I" och
kontrollera att maskinen då inte startar.
Montera mataren (A5), ställ hastighetsreglaget i
läge "I" och kontrollera därefter att maskinen
stannar när matarens handtag (A3) fälls upp samt
återstartar när matarens handtag fälls ner.
Ställ hastighetsreglaget i läge "I", fäll upp matar-
ens handtag och kontrollera att axeln (A14) slutar
att rotera inom två sekunder.
Montera kärlet (F5) och locket (F2) samt ställ
hastighetsreglaget i läge "I" och kontrollera att
axeln (F6)) slutar att rotera inom två sekunder
efter det att locket vridits loss moturs tills det tar
stopp.
Dra ut stickkontakten ur vägguttaget alternativt slå
ifrån arbetsbrytaren och kontrollera därefter att
elkabeln är hel och inte har sprickor.
Om elkabeln ej är hel eller har sprickor, samt om
någon av ovanstående säkerhetsfunktioner ej
skulle fungera, skall fackman tillkallas för åtgärd
innan maskinen tas i bruk.
Att maskinbasens gummifötter är väl fastskruvade.
Att knivar och rivplåt är hela och vassa.
Felsökning.
För att eliminera risken för skador på motorn, har
CC-32 en brytarfunktion som automatiskt stänger
av maskinen om motorns temperatur skulle bli för
hög. Brytarfunktionen har automatisk återställning
vilket gör att maskinen går att starta igen när
motorn har svalnat vilket normalt tar mellan 10 och
30 minuter.
FEL: Maskinen startar ej eller stannar under kör-
ning och kan ej återstartas. ÅTGÄRDER:
Kontrollera att stickkontakten sitter i vägguttaget
alternativt ställ arbetsbrytaren i läge "I". Kontrol-
lera att säkringarna i lokalens säkringsskåp är hela
och har rätt ampere-tal. Kontrollera att mataren
(A5), är korrekt monterad och att matarens hand-
tag (A3) är nerfällt. Kontrollera att kärlet (F5) och
locket (F2) är korrekt monterade. Vänta i upp till
30 minuter och försök att starta maskinen på nytt.
Tillkalla fackman för åtgärd.
FEL: Låg kapacitet eller dåligt beredningsresultat
vid beredning med mataren (A5). ÅTGÄRD: Välj
rätt skärverktyg (A6-A12). Använd alltid
utmatarskivan (A13). Kontrollera att knivar och
rivplåtar är hela och har god skärpa. Pressa ner
varan lösare.
FEL: Lågkapacitet eller dåligt beredningsresultat
vid beredning med kärlet (F5). ÅTGÄRD: Fördela
varan i mindre och lika stora bitar max 3x3X3 cm
stora. Bered kortare eller längre tid. Bered en
mindre mängd per gång.
FEL: Skärverktyget går ej att ta bort vid beredning
med mataren (A5). ÅTGÄRD: Använd alltid
utmatarskivan (F13). Använd en tjock skinnhand-
ske, etc. som inte skärverktygets knivar kan skära
igenom, och vrid loss skärverktyget medurs.
Data Hällde CC-32.
TYP AV BEREDNING: Skivar, strimlar, och/eller
river frukt, grönsaker, torrt bröd, ost, nötter, svamp.
Hackar och finfördelar kött, fisk, frukt, grönsaker,
nötter. Blandar/mixar såser, aromsmör, majonnäs,
soppor, dressingar, redningar, desserter, etc.
ANVÄNDARE: Restauranger, butikskök, dietkök,
daghem servicehem, cateringkök, etc som bere-
der från 10 till 80 portioner per dag.
KAPACITET OCH VOLYM: Bereder upp till 2 kg
per minut med mataren beroende på val av
skärverktyg och råvara. Matarens volym: 0,9 liter.
Matarrörets diameter: 53 mm. Kärlets bruttovolym:
3 liter. Kärlets nettovolym lättflytande vätska 1,5
liter.
MASKINBAS: Motor: 1000 W. 100-120 V, 1-
fas, 50-60 Hz. 220-240 V, 1-fas, 50/60 Hz.
Termiskt motorskydd. Transmission: kuggrem. Sä-
kerhetssystem: två säkerhetsbrytare. Skyddsklass:
IP34. Vägganslutning: jordad, 1-fas, 10 A. Säkring
i lokalens säkringsskåp: 10 A, trög. Ljudnivå LpA
(EN31201): 76 dBA vid skärning och 82 dBA vid
hackning. Magnetfält: mindre än 0,1 mikrotesla.
REGLAGE OCH HASTIGHETER: Två hastigheter
(H 2-S ) för perfekt beredningsresultat vid
ÄLLDE PEED
både skärning och hackning. Automatisk hastighet-
sinställning (H A -S ) som känner av om
ÄLLDE UTO PEED
mataren eller om kärlet är monterat, och vid skär-
ning med mataren ger ca 600 varv/min samt vid
hackning med kärlet ger ca 1500 varv/min.
SKÄRVERKTYG OCH HACKKNIV: Skärverktyg-
ens diameter: 185 mm. Hackknivens diameter:
170 mm.
MATERIAL: Maskinbas av aluminium.
Grönsaksskärartillsats med matare av polyamid,
utmatarskiva av acetal, skärverktygens skivor av
robust acetal, polypropen eller aluminium,
skärverktygens knivar av knivstål av högsta kvali-
tet. Snabbhackstillsats med kärl av rostfritt stål,
knivfäste av acetal, knivblad av knivstål av högsta
kvalitet, lock av polykarbonat.
NETTOVIKTER: Maskinbas: 8,6 kg.
Grönsaksskärar-tillsats komplett exklusive skärvek-
tyg: 1 kg. Skärverktyg: ca 0,4 kg i genomsnitt.
Snabbhacks-tillsats komplett inklusive kniv:1,4 kg.
NORMER: EU Maskindirektiv 89/392/EEC
samt EMC-direktiv 89/336/EEC.