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Sonda para carne
Cuando cocine carnes como asados, jamones o carne de ave,
use la sonda para carne para verificar la temperatura interna
del alimento sin tener que adivinar. Para algunos alimentos,
especialmente la carne de ave y los asados, verificar la
temperatura interna es el mejor método para asegurarse de que
queden bien cocidos.
Nota importante:
•
Solo utilice la sonda para carne proporcionada con el
electrodoméstico. Cualquier otra sonda o dispositivo podría
dañar el electrodoméstico y el receptáculo de la sonda
para carne.
•
Nunca deje o almacene la sonda para carne en el interior
del horno.
•
Descongele los alimentos completamente antes de insertar
la sonda para carne para evitar dañarla.
Colocación adecuada de la sonda para carne:
Siempre inserte la sonda para carne de manera que la punta
quede en el centro de la parte más gruesa de la carne. No
permita que la sonda para carne toque el hueso, la grasa, el
cartílago ni la asadera.
Inserte la sonda
para carne de
manera que
quede en el
centro del
alimento
Figura 30: Sonda en la parte más gruesa de la carne
Para jamón o cordero con hueso, inserte la sonda para carne en
el centro del músculo o articulación más bajos. Para platos
como pastel de carne (rosbif) o guisos, inserte la sonda para
carne en el centro del alimento. Cuando cocine pescado, inserte
la sonda para carne justo por encima de la aleta.
Para carne de ave o pavo entera, inserte la sonda en la porción
más gruesa del muslo interior justo debajo de la pata (vea la
figura
30).
Figura 31: Sonda en la parte más gruesa del muslo
receptáculo
Figura 32: Uso de la sonda para carne
Nota importante:
En algunos modelos, el receptáculo puede hallarse en la parte
superior del interior del horno. Si desea cambiar el
comportamiento del horno tras alcanzar la temperatura deseada,
debe hacerlo antes de comenzar el proceso de cocción.
Para configurar la sonda para carne:
Manipule la sonda para carne con cuidado
ATENCION
cuando la inserte y retire de los alimentos o del receptáculo. No
use utensilios de cocina, tales como pinzas, para tirar del cable
de la sonda para carne cuando inserte o retire la sonda de los
alimentos o del receptáculo. Utilice la manija como se muestra
en la
figura
32. Para evitar posibles quemaduras, después de
cocinar los alimentos desenchufe cuidadosamente la sonda
para carne con un tomaollas para protegerse las manos.
1.
Prepare los alimentos e inserte adecuadamente la sonda de
temperatura. No precaliente o comience la cocción antes
de haber insertado la sonda de carne. La sonda debe ser
insertada en el alimento y en el receptáculo mientras el
horno todavía está frío.
2. Coloque los alimentos preparados en la parrilla deseada en
el interior del horno.
3. Enchufe la sonda para carne en el receptáculo ubicado en
la parte delantera izquierda de la cavidad del horno. En
algunos modelos, el receptáculo puede hallarse en la parte
superior del interior del horno.
4. Cuando la sonda para carne esté enchufada correctamente
en el receptáculo, el icono de sonda se iluminará en la
pantalla de control del horno.
5. Para programar la temperatura, oprima la tecla "Meat Probe"
(sonda para carne) una vez y programe la temperatura que
desea que los alimentos alcancen utilizando las teclas
numéricas (la temperatura predeterminada es 170 ºF/77 ºC).
Oprima
para aceptar la temperatura deseada para la
sonda para carne. Cierre la puerta del horno.
23
Ajuste de los controles del horno
sonda
manija
conector
sonda
cable
manija
sonda
sensor
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