Accensione Dei Bruciatori - Eno One Instrucciones De Empleo Y De Mantenimiento

mbar. L'impianto dev'essere considerato ermetico se dopo 5 minuti (necessari per equilibrare la pressione) la pressione
resta costante a +/- 5 mbar durante i successivi 15 minuti. Per individuare i trafilamenti è possibile utilizzare sugli elementi
di raccordo un fluido appropriato, ad esempio una soluzione saponosa.
ATTENZIONE :L'ammoniaca presente in alcuni saponi e detergenti aggredisce i raccordi in ottone. Anche se i danni
non sono inizialmente rilevabili, è possibile che si producano fessurazioni e trafilamenti dopo alcuni
mesi dal contatto con l'ammoniaca.
PERICOLO : Per la verifica dell'ermeticità non utilizzare fiamme libere.
In seguito a prova di pressurizzazione dell'impianto tutti gli apparecchi collegati, compresi i dispositivi di controllo
delle fiamme dei bruciatori devono essere sottoposti a prova di funzionamento. Quando tutti i bruciatori degli apparecchi
sono in funzione dev'essere effettuato un controllo visivo dell'altezza delle fiamme per verificare che la pressione di
servizio sia appropriata per i singoli apparecchi.
VI - SOSTITUZIONE DELLA PILA (per accenditore elettronico)
Svitare il tappo del portapila che si trova nella parte posteriore dell'apparecchio
ruotando in senso antiorario, sostituire la pila da 1,5 V di tipo R6 con una di buona
qualità.
Rimontare l'assieme eseguendo le stesse operazioni in senso inverso.
Se si prevede di non utilizzare il forno per un lungo periodo è opportuno togliere la pila.
VII - ACCENSIONE DEI BRUCIATORI
Ogni bruciatore è comandato da una valvola con manopola di manovra configurata in modo tale da indicare lo stato
della valvola.
Accanto a ogni valvola si trova un simbolo per l'identificazione dei bruciatori.
Per utilizzare un bruciatore premere la manopola corrispondente e ruotarla verso sinistra di un quarto di giro per portare
l'indicatore della manopola in corrispondenza del simbolo della fiamma grande. Avvicinare un fiammifero acceso ai fori
d'uscita del coperchietto del bruciatore (o premere il pulsante dell'accensione elettronica sugli apparecchi che ne sono
dotati) mantenendo la manopola premuta per 10 secondi circa per consentire l'intervento della sicurezza.
Rilasciare la manopola. Se il bruciatore non rimane acceso ripetere l'operazione. Quindi regolare a piacere la lunghezza
della fiamma ruotando progressivamente verso il simbolo della fiamma piccola. Per spegnere riportare la manopola verso
destra in corrispondenza del simbolo di chiusura (disco pieno).
Il forno è comandato da una valvola di sicurezza che interrompe l'alimentazione del gas in caso di spegnimento
accidentale del bruciatore.
La valvola è chiusa quando il punto di riferimento della manopola si trova in corrispondenza del disco pieno del
pannello frontale.
Per accendere il bruciatore del forno avvicinare un fiammifero acceso nel foro della piastra previsto per l'accensione (o
premere il pulsante dell'accensione elettronica sugli apparecchi che ne sono dotati), posizionare la manopola in
corrispondenza della fiamma grande e premere per 10 secondi circa per consentire l'intervento della sicurezza. Rilasciare
la manopola e regolare a piacimento la potenza del bruciatore. La fiamma grande o il numero corrispondono alla massima
capacità, mentre quella piccola corrispondono alla capacità minima.
Bruciatore grill
Il grill è azionato da un rubinetto con sicurezza che interrompe l'alimentazione di gas in caso di spegnimento accidentale
del bruciatore.
Il rubinetto è chiuso quando l'estremità della manetta si trova sul punto in rilievo situato sul pannello frontale dei
comandi.
Per accendere il grill, aprire la porta del forno, tirare la protezione termica delle manette fino all'arresto quindi girare la
manetta a sinistra. Premere il pulsante dell'accenditore mantenendolo premuto per circa 5 secondi per permettere
l'attivazione della sicurezza, quindi rilasciare lo stesso. Il grill è pronto a funzionare. Richiudere la porta fino all'arresto
della protezione delle manette.
IMPORTANTE! Non manipolare la protezione inox. delle manette durante il funzionamento del grill, aspettare il
raffreddamento del forno per rimettere la protezione.
Significato dei simboli
1 - Manopola del forno
2 – 3 – 4 - Manopola del bruciatore
5 - Pulsante d'accensione
Funzionamento dell'interblocco del portello del forno
Nota: per bloccare il portello premere verso il basso la leva di
comando sul pannello frontale.
VIII - ADEGUAMENTO ALLA TRASFORMAZIONE
INIETTORI E CAPACITÀ
Potenza Capacità
Bruciatore nominale ridotta max
(in Watt) (in Watt)
Rapido 2500 1000
Semirapido 1750 800
1000 800
Forno "smaltato" 1800 1000
Forno "inox" 1500 1000
Grill 1350 -
Regolazione anello pneumatico del bruciatore forno solo per categoria I3+
(Paesi di destinazione: BE - CH - ES - FR - GB - GR - IE - IS - IT - LU - PT)
Smontaggio bruciatore a U
- Svitare la vite di fissaggio posta davanti alla termocoppia.
- Togliere il dado di fissaggio termocoppia.
- Smontare il bruciatore ed effettuare la regolazione come da schema.
IX - UTILIZZAZIONE
VENTILAZIONE
L'utilizzazione delle cucine a gas comporta produzione di calore e di umidità nel locale di installazione. È pertanto
necessario garantire una buona ventilazione mantenendo aperte le aperture di ventilazione naturale o installando un
dispositivo di ventilazione meccanica (cappa di estrazione).
In caso di uso intenso e prolungato della cucina a gas può essere necessario prevedere una ventilazione supplementare,
ad esempio aprendo un oblò o prevedendo un sistema più efficace, ad esempio aumentando la potenza della ventilazione
meccanica, se esistente.
SCELTA DELLE PENTOLE
È importante che il diametro della pentola utilizzata sia proporzionale alla potenza del bruciatore per evitare
inutili sprechi energetici.
Per bruciatori rapidi sono più adatte pentole di diametro da 180 a 260 mm.
Per bruciatori semirapidi utilizzare pentole di diametro compreso tra 120 e 200 mm.
Per il bruciatore ausiliare, recipienti diametro 120 mm.
X - MANUTENZIONE
Per pulire la cucina non utilizzare spugnette o prodotti abrasivi per evitare di
danneggiare in modo irrimediabile la brillantezza superficiale. In caso di
considerevoli fuoriuscite di materiale utilizzare una spatola di legno. Non eliminare
immediatamente i liquidi acidi (succo di limone, aceto etc.) dalla superficie.
Per semplificare la pulizia della parte superiore della cucina sollevare la griglia
come indicato nella figura a lato.
Sin dal primo utilizzo la griglia e la piastra del forno in acciaio inossidabile
possono assumere una colorazione diversa in corrispondenza delle fiamme.
Per facilitare la pulizia della griglia sbloccare i singoli blocca-pentole svitando la
vite di bloccaggio corrispondente e spostando i fermi verso destra o verso sinistra.
Griglia, coperchietti e teste dei bruciatori possono essere tolti e puliti con idonei
prodotti tenendo conto che la bocchetta è in alluminio.
Asciugare con la massima cura tutti gli elementi dopo averli puliti e rimetterli
nella posizione corretta. Durante il funzionamento, la fiamma è regolare quando il
dardo è blu. Se la fiamma è gialla verificare che i diversi componenti del bruciatore
siano stati posizionati correttamente perché altrimenti si possono avere delle
anomalie.
Butano 28-30 mbar (G30) Butano 50 mbar (G30)
Propano 30-37 mbar (G31) Propano 50 mbar (G31)
Capacità in
Rif. Iniettore Rif. Iniettore
g/h
80 182 70
67 127 60
50 73 46
69 131 10
9 109 53
58 98 53
6 mm regolazione
Butano 28 - 30 mbar
4 mm regolazione
Propano 37 mbar
Schema: Pulizia cucina
Capacità in
g/h
182
127
73
131
109
98