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SISTEMAS DE FILTRACIÓN PORTÁTIL DE LA SERIE PF95LP
CAPÍTULO 6: SOLUCIÓN DE PROBLEMAS
6.1 Problemas de funcionamiento
Las líneas obstruidas y el papel de filtro obstruido causan más del 90% de los problemas del sistema de
filtración. Un diagrama general de solución de problemas, que se incluye en este capítulo, da instrucciones
para diagnosticar los fallos de funcionamiento más comunes. Póngase en contacto con un técnico de servicio
autorizado de la fábrica para resolver problemas fuera del alcance del operador.
A. Líneas obstruidas
1.
Para protegerse contra líneas obstruidas al usar manteca sólida, siga estas pautas:
a.
Al terminar el ciclo de filtración, deje que el filtro burbujee dentro de la freidora a través de la
manguera flexible por unos 10-15 segundos. Si sopla burbujas, se mueve aire por las líneas y es
menos probable que el filtro esté obstruido.
b.
Terminada la filtración, desconecte el conducto flexible y cuélguelo para drenarlo.
B. Papel obstruido
El uso indebido del polvo de filtro causará una velocidad lenta de retorno del flujo de aceite. La primera
indicación de obstrucción del papel es un movimiento de surgimiento brusco en la manguera. Para corregir
esto, revise las instrucciones en cuanto al uso correcto del polvo de filtro y cambie el papel de filtro con más
frecuencia. Al filtrar varias freidoras antes de cambiar papel, revise que se raspe el exceso de sedimento del
papel de filtro después de filtrar cada olla. Si el papel obstruido sigue siendo un problema, revise la tabla de la
sección 6.2 para un diagnóstico adecuado.
6.2 Solución de problemas generales
El siguiente diagrama contiene información para poder diagnosticar los fallos de funcionamiento más
comunes de los sistemas de filtración portátil. Se dan las posibles soluciones y/o correcciones para cada
situación.
Si no puede diagnosticarse el problema usando la información de esta sección, póngase en contacto con su
Agente de servicio autorizado por la fábrica para que efectúe la reparación.
Tenga sumo cuidado al probar circuitos eléctricos. Habrá circuitos energizados expuestos.
La inspección, prueba y reparación de los equipos eléctricos o de gas debe realizarlas
PELIGRO
PELIGRO
solamente el personal capacitado.
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