Sugestões E Dicas; Exemplos De Modos De Cozinhar - Zanussi ZEV6340FBA Manual De Instrucciones

durante 4 segundos.
a placa com .
Para contornar a função por apenas um
período de cozedura: active a placa com
acende-se. Toque em
Sugestões e dicas
AVISO!
Consulte os capítulos relativos à
segurança.
Tachos e panelas
A base do tacho ou panela deve ser
o mais espessa e plana possível.
Grau de co-
zedura
1 Manter os alimentos cozinhados
quentes.
1 - 2 Molho holandês, derreter: manteiga,
chocolate, gelatina.
1 - 2 Solidificar: omeletas fofas, ovos co-
zidos.
2 - 3 Cozer arroz e pratos à base de leite
em lume brando, aquecer refeições
pré-cozinhadas.
3 - 4 Cozer legumes, peixe e carne a va-
por.
4 - 5 Cozer batatas a vapor.
4 - 5 Cozer grandes quantidades de ali-
mentos, guisados e sopas.
6 - 7 Fritura ligeira: escalopes, cordon
bleu de vitela, costeletas, rissóis,
salsichas, fígado, roux, ovos, pan-
quecas, sonhos.
7 - 8 Fritura intensa, batatas fritas, bifes
do lombo, costeletas.
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acende-se. Desactive
das duas zonas de
Utilize para:
cozedura dianteiras durante 4 segundos.
Defina o grau de cozedura em menos de
10 segundos. Pode utilizar a placa. Quando
desactivar a placa com
novamente activa.
.
Os tachos feitos de aço esmaltado
ou que tenham fundos de alumínio
ou cobre poderão causar alterações
de cor na superfície de
vitrocerâmica.

Exemplos de modos de cozinhar

Os dados da tabela servem apenas
como referência.
Tempo
(min.)
conforme Coloque uma tampa no tacho.
necessá-
rio
5 - 25 Misture regularmente.
10 - 40 Cozer com a tampa.
25 - 50 Adicione, no mínimo, duas vezes
mais líquido do que arroz; mexa os
pratos de leite a meio da cozedura.
20 - 45 Adicione algumas colheres de so-
pa de líquido.
20 - 60 Utilize, no máximo, ¼ l de água pa-
ra 750 g de batatas.
60 - 150 Até 3 l de líquido mais os ingre-
dientes.
conforme Vire a meio do tempo.
necessá-
rio
5 - 15 Vire a meio do tempo.
, a função fica
Sugestões
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