em seguida, um forte jacto de vapor. Interromper a produção de vapor levando a alavanca de produção de
vapor (H) para trás e colocar, por baixo do dispositivo Maxi Cappuccino o recipiente para o leite a emulsionar.
Mergulhar o tubo a fundo no leite e abrir novamente o fluxo de vapor, baixando gradualmente a alavanca (H)
Fig. 22. Em poucos instantes surgirá um creme denso. Levantar novamente a alavanca de produção de vapor
quando tiver obtido o resultado desejado.
Durante estas operações pode ser que se note que a lâmpada piloto (E) se apaga e se acende periodica-
mente, o que nos indica as intervenções feitas pelo termóstato para manter uma temperatura constante na
caldeira de geração do vapor.
É oportuno accionar a produção do vapor somente quando a lâmpada piloto estiver apagada. Após
cada utilização deve-se fazer com que o vapor saia por alguns segundos para liberar o furo de pos-
síveis resíduos de leite.
Terminada a preparação do cappuccino, desactivar a função vapor levando a alavanca de comando (B) para
a posição vertical de standby.
PARA PREPARAR NOVAMENTE O CAFÉ
Terminada a preparação do cappuccino, desactivar a função vapor levando a alavanca de comando para a
posição vertical de standby. A lâmpada piloto (F) apaga-se.
Atenção!
Ainda há vapor na caldeira! Mesmo se a função vapor estiver desactivada, não abaixar a alavanca de
produção de água/vapor (H): perigo de queimaduras causadas por salpicos de água quente e vapor
que podem sair do dispositivo para cappuccino.
A temperatura da água na caldeira é ainda alta e o sabor do café poderia não ser o ideal. Para produzir um
café logo depois de ter feito um cappuccino será necessário aguardar que a temperatura da caldeira volte
a ser a ideal para a preparação do café. Aguardar que o sinalizador (E) se apague e se acenda novamente.
Para acelerar o processo de arrefecimento da calderia bastará posicionar um copo por baixo do dispositivo
Maxi Cappuccino (J) e com a alavanca de comando na posição vertical de standby, abaixar a alavanca de
produção de água/vapor (H) para que a água quente saia do tubo, provocando o abaixamento da temperatura
da caldeira.
Apaga-se o sinalizador (E). Assim que o sinalizador (E) se acender novamente, a máquina estará pronta para
preparar o café.
COMO PREPARAR CHÁ OU INFUSOS
Quando a máquina estiver na posição de 'pronto café', ou seja, com a lâmpada piloto (E) apagada e com a
alavanca de comando na posição vertical de standby (Fig. 11), posicionar uma chávena por baixo do tubo de
saída do vapor (J) e abaixar gradualmente a alavanca de saída de água/vapor (H). Assim, ocorre a saída de
água quente pelo bico. A dose máxima para duas chávenas é de 200 ml.
CONSELHOS ÚTEIS PARA OBTER UM BOM EXPRESSO À ITALIANA
O café moído colocado no porta-filtro deverá ser comprimido levemente. Um café mais forte ou menos forte
depende do grau de moagem do café, da quantidade deste colocada no porta-filtro e da compressão. Poucos
segundos é o tempo suficiente para tirar o café. Se o tempo de saída do café for maior do que o indicado
significa que o grau de moagem é muito fino ou que o café em pó colocado no porta-filtro foi comprimido
excessivamente.
LIMPEZA DO APARELHO
Atenção!
Todas as operações de limpeza indicadas abaixo devem ser efectuadas com máquina desligada e
com ficha eléctrica desconectada da tomada de corrente.
Atenção!
Uma manutenção e uma limpeza regulares preservam e mantém eficiente a máquina por um período
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