Descripción Funcional - Frymaster SinBaD Manual De Instalación, Operación, Servicio Y Piezas

DISPENSADOR DE CESTAS SOLAS SinBaD
CAPÍTULO 4: DIAGNÓSTICO DE AVERÍAS DEL TÉCNICO
4.1 Descripción funcional
Cuando la unidad se enchufa a una toma de corriente, se suministra voltaje de línea al transformador. Al
colocar el interruptor de ENCENDIDO/APAGADO en la posición de ENCENDIDO, se suministrará 24
VCA a la placa de interfaz del motor. La placa de interfaz del motor suministra 12 VCC al controlador y 24
VCC al motor del dispensador y al motor del tambor. El motor del tambor se activará brevemente mientras el
computador se "despierta" en el controlador y luego los circuitos de la lógica del motor en el controlador lo
desactivarán. Si el canal del dispensador está cerrada, se abrirá y permanecerá abierta.
Cuando el interruptor de ENCENDIDO/APAGADO se coloca en la posición de ENCENDIDO, el
controlador entra automáticamente al modo de ESPERA. En el modo de ESPERA, los circuitos de los
conmutadores selectores del peso están desactivados y los circuitos de LIMPIEZA y PROGRAMA están
activados. Cuando la unidad está en el modo de ESPERA, los LED indicadores no se iluminan.
Cuando se pulsa el interruptor de OPERACIÓN, el controlador entra al modo de OPERACIÓN y hace que se
ilumine el indicador del modo OPERACIÓN situado encima del interruptor. Cada vez que se coloca la
unidad en el modo de OPERACIÓN, el controlador ejecuta un proceso de inicialización para poner la célula
de carga a cero. La puerta del canal del dispensador se abrirá y permanecerá abierta durante el proceso para
garantizar la precisión. En el modo de OPERACIÓN, los circuitos de los conmutadores selectores del peso de
los lotes están activados y los circuitos de LIMPIEZA y PROGRAMA están desactivados.
La célula de carga es una barra de aluminio que funciona como una resistencia puente. Un extremo de la
célula de carga es fijo. Los brazos de la célula de carga, el canal del dispensador y motor del dispensador
están instalados en el otro extremo. El peso de los mismos causa una ligera distorsión en la barra que cambia
la resistencia de la barra.
Durante el proceso de puesta a cero, los circuitos del controlador miden la resistencia asociada con el peso de
el canal del dispensador vacía, el motor del dispensador y los brazos de la célula de carga. Esto se compara
con una gama de resistencias programada en fábrica y, si se encuentra dentro de esta gama, se registra como
un valor de puesta a cero. Si la resistencia sobrepasa la tolerancia, la unidad entra al modo de error de la
puesta a cero, indicado por el destello del indicador del modo de OPERACIÓN y el indicador del modo de
PROGRAMA.
Durante la programación de los conmutadores selectores de lotes, el controlador mide la diferencia entre la
resistencia de puesta a cero, determinada previamente y la resistencia asociada con el nuevo peso. El
controlador registra la diferencia de modo que el peso de un lote corresponde siempre a la resistencia de
puesta a cero más la resistencia diferencial, no un valor de resistencia específico. Esto evita la producción de
lotes irregulares debido a las fluctuaciones del peso de puesta a cero.
Cuando se pulsa un selector de peso del lote, el controlador activa el motor del tambor para transferir patatas
a el canal del dispensador. Cuando las patatas entran en la rampa, el peso de las mismas distorsiona más la
célula de carga, provocando un cambio en la resistencia. Cuando la resistencia es igual a la resistencia de
puesta a cero más la resistencia diferencial asociada con el selector de peso del lote pulsado, el controlador
indica al motor del tambor que pare.
Un sensor de proximidad, en la parte posterior del alojamiento del dispensador, detecta el momento en que se
inserta una cesta en el alojamiento. El sensor envía una señal al controlador el cual, a su vez, activa el motor
del dispensador para soltar las patatas. Cuando la puerta está completamente abierta, un sensor de efecto Hall
detecta una placa metálica en el eje del motor deldispensador y envía una señal al controlador. A su vez, el
controlador invierte la corriente hacia el motor, cerrando la puerta. Cuando la puerta se cierra, otro sensor de
efecto Hall detecta la placa metálica en el eje del motor y envía una señal al controlador. El controlador
reduce la potencia hacia el motor del dispensador a aproximadamente 1 VCC, haciendo que el motor
mantenga la puerta cerrada. Una demora integrada de 1 ½ segundos permite que la célula de carga se
SinBaD y SinBaD SinBaD SinBaD
4-1
SinBaD II SinBaD SinBaD