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UBICACIÓN
El área en la que colocará su equipo no debe estar cerca de sustancias inflamables. No obstruya el
flujo de calor ni de aire necesario para ventilar el equipo. NO INSTALE el asador junto a
quemadores abiertos o freidoras.
Asegúrese de de que haya un adecuado suministro de aire en la cocina, de forma que se
pueda reemplazar el aire extraído por el sistema de ventilación , así como el aire
utilizado para la combustión en los quemadores de gas. No obstruya el flujo de aire al
interior y alrededor del equipo. No obstruya el flujo de los gases de combustión, ni a
través ni por encima de las rejillas del asador. Coloque el asador en su ubicación final.
Verifique que haya suficiente espacio libre para llevar a cabo procedimientos de
mantenimiento y para la instalación de las conexiones de gas necesarias. Deje al menos
un espacio libre de 91.4 cm al frente del asador para poder operarlo, limpiarlo y llevar a
cabo procedimientos de mantenimiento.
Este asador no debe instalarse cerca de materiales o superficies
combustibles.
El espacio libre mínimo entre el equipo y las paredes de material no combustible
debe ser de 0 cm tanto en la parte posterior como a los lados del asador.
CÓDIGOS Y NORMATIVAS DE INSTALACIÓN
La instalación del asador debe cumplir con:
En los Estados Unidos de América:
1 .Los
códigos
estatales y locales.
2 . La Ley Nacional de Gases Combustibles, ANSI -Z223.1/NFPA #54 (última edición). Que
también incluye de manera enunciativa, mas no limitativa a:
La sección 10.3.5.2 de la norma NFPA #54 sobre ventilación. Se pueden obtener copias
por parte del Comité de Acreditación de Estándares de la Asociación Americana de
Gas Z223, ubicada en North Capital Street 400, NW, Washington, DC 20001 o a
través de la Secretaría del Consejo de Estándares de la Asociación Nacional de
Protección contra el Fuego (NFPA, por sus siglas en inglés), que se ubica en
Batterymarch Park, Quincy, MA 02169-7471.
NOTA: En la Mancomunidad de Massachusetts:
Todos los equipos que utilizan gas y se ventilan por medio de una campana de
extracción o un sistema de extracción de aire equipado con compuertas o con algún
medio de fuerza para la extracción deben cumplir con la norma 248 CMR.
3. La última edición de la norma #96 de la NFPA sobre la Remoción de vapor en los
equipos de cocción, que se puede obtener en la sede de la NFPA en Batterymarch
Park, Quincy, MA 02269.
En Canadá:
1. Los códigos legales locales.
2. La norma CAN/CSA-B149.1-Instalaciones de Gas Natural
(última edición).
3. La norma CAN/CSA-B149.2-Instalaciones de Gas Propano (última edición) y que puede
consultarse a través de la Asociación Canadiense de Gas en Rexdale Blvd. 178,
Etobicoke, Ontario, Canadá M9W 1R3.
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