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46
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Alimento
Bollitos
1) Precaliente el horno 10 minutos.
Flanes
Alimento
Pudin de
pasta
Pudin de
verduras
Quiches
Lasaña
Canelones 200
Pudin
York-
1)
shire
1) Precaliente el horno 10 minutos.
Carne
Alimento
Ternera
Calor superior + infe-
rior
Tempera-
Posición
tura (°C)
de la par-
rilla
200
3
1)
Calor superior + infe-
rior
Tempera-
Posición
tura (°C)
de la par-
rilla
180
2
200
2
190
1
200
2
2
220
2
Calor superior + infe-
rior
Tempera-
Posición
tura (°C)
de la par-
rilla
200
2
Turbo
Tempera-
Posición
tura (°C)
de la par-
rilla
190
2
Turbo
Tempera-
Posición
tura (°C)
de la par-
rilla
180
2
200
2
190
1
200
2
200
2
210
2
Turbo
Tempera-
Posición
tura (°C)
de la par-
rilla
190
2
Tiempo
Sugeren-
(min)
cias
10 – 20
En bande-
ja
Tiempo
Sugeren-
(min)
cias
40 - 50
En un
molde
45 - 60
En un
molde
40 - 50
En un
molde
25 - 40
En un
molde
25 - 40
En un
molde
20 - 30
6 moldes
de pudin
Tiempo
Sugeren-
(min)
cias
50 - 70
En una
bandeja
honda en
una parrilla
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