Nivelación; Instalación De La Cubierta Con Borde Achaflanado - ITW Food Equipment Group VULCAN 12 Manual De Operación E Instalación

Estufas a gas ideales para restaurantes
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Desde el final del ducto hasta los filtros del sistema de ventilación de la campana de extracción, se
debe mantener una separación mínima de 18" (457 mm). La información sobre la fabricación e
instalación de las campanas de extracción se puede obtener de la norma núm. 96 de la NFPA
"Eliminación de vapor de equipos de cocción" (última edición), disponible en la Asociación Nacional de
Protección contra Incendios, ubicada en Batterymarch Park, Quincy, MA 02269.
NIVELACIÓN
Para nivelar la estufa, coloque un nivel en la parte superior y revise que el equipo esté nivelado de lado
a lado y de adelante hacia atrás. Nivele el equipo girando cada una de las patas según sea necesario.
Gire en sentido anti-horario para incrementar la altura o en sentido horario para disminuirla.
INSTALACIÓN DE LA CUBIERTA CON BORDE ACHAFLANADO
1) Quite las rejillas de hierro fundido que se encuentran a lo largo de la parte frontal del borde de la
estufa.
2) Deslice la cubierta con borde achaflanado sobre el soporte de montaje y alinee con la estufa de
manera que no se desplace en ninguna dirección.
3) Comience a atornillar en un extremo de la estufa, no apriete completamente.
4) Vaya colocando los tornillos siguientes por el ancho de la estufa, tal como se muestra en la
Figura 2, vea que la alineación sea la correcta y apriete el tornillo completamente.
5) Coloque los tornillos restantes y apriételos completamente.
Riel para
condimentos
(accesorio)
Tabla de corte
(accesorio)
Barra para toallas
(accesorio)
Cubierta estándar
con borde
achaflanado
Figura 1.
- 9 -
Quite las rejillas de la estufa a gas
.

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