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3.2 Manejo de las zonas de cocción
con conexión adicional
Fig. 7
Los valores de la table de graduación se utilizan
solamente como orientación, ya que según el tipo
y estado de los alimentos, como así tamaño y
llenado del recipiente, se require más o menos
calor.
0
La zona de cocción 3 (posterior derecha) dispone
de una conexión adicional para pasar de zona de
cocción redonda a una zona de cocción
rectangular, apta para el calentamiento de fuentes
de asar rectangulares.
La zona de cocción 4 (anterior derecha) dispone de
una conexión adicional para pasar de zona de
cocción redonda pequeña a una zona de cocción
redonda grande.
Encender la conexión adicional
Gire la maneta de mando correspondiente hacia la
derecha pasando el 9 (EE 214, SP 212) o 12
(SP 384) al símbolo
continuación a la zona de cocción deseada por
usted.
Apagar
Gire la palanca de mando correspondiente hacia la
izquierda a la posición 0. La conexión adicional y el
grupo de cocción correspondiente se encuentran
apagados ahora. ¡Indicación: La palanca de
mando para zonas de cocción con función de
conexión adicional no puede girarse directamente
desde la posición de conexión adicional a la
posición 0.
Tabla de ajuste (EE 214, SP 212)
Niveles de cocción
0
Desconectado
1
Mantenimiento de calor
2
Fundir, fuentes
3
Descongelar, calentar
4
Hervir, continuación de cocción
5
Dorar, vaporear
6
Estofar
7
Horneado y asado suave
8
Asar
9
Freír, sofreír
Conecte para la precocción y sofreír a la máxima
graduación de cocción. A continuación deberá
conmutar de nuevo a la graduación de cocción más
baja.
y
(conexión adicional) y a
7
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