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Sección 4
LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN DE LA LÍNEA DE PRODUCTO
Prepare las soluciones de limpieza
Siga las instrucciones de la pantalla:
1. Colóquese guantes y gafas de seguridad.*
2. Llene el balde de lavado con agua y agregue detergente.
(Solución de detergente para platos aprobada).
3. Llene el balde de enjuague con agua.
4. Llene el balde de lavado con agua y agregue un
desinfectante aprobado. (Solución desinfectante
aprobada que provea 10 ppm de cloro disponible).
5. Llene el/los vaso(s) de limpieza azul(es) con la solución
de lavado y colóquelos a un lado. (Solución de detergente
para platos aprobada).
•
Pulsar la flecha hacia abajo para continuar.
6. Llene el/los vaso(s) de limpieza rojo(s) con la solución de
desinfección y colóquelos a un lado. (Solución
desinfectante aprobada que provea 10 ppm de cloro
disponible).
•
Pulsar la flecha hacia abajo para continuar.
Instrucciones para el lavado
1. Retirar la rejilla del área de dispensado central.
2. Instalar la protección contra salpicaduras en el área de
dispensado.
3. Retirar los sujetadores de los productos del gabinete.
4. Lleve los sujetadores de producto al almacenaje
refrigerado.
•
Pulsar la flecha hacia abajo para continuar.
Número de pieza 9294725 10/13
5. Rociar y pasarle un paño a cada área y conector BIB con
un limpiador.
6. Rociar cada área y conector del BIB con desinfectante.
7. Conectar una manguera de limpieza a cada boquilla de
producto.
•
Pulsar la flecha hacia abajo para continuar.
8. Colocar el conector múltiple de limpieza en el balde de
lavado.
9. Pulse el tilde verde para comenzar a limpiar las líneas.
Esto enviará la solución de lavado automáticamente a través
de cada línea (ranura), mostrando el progreso en pantalla, 30
segundos por ranura.
Cuando se ha completado el lavado, aparecerá
automáticamente la pantalla de Instrucciones de enjuague.
Instrucciones de enjuague
1. Retirar el conector múltiple de limpieza del balde de
lavado.
2. Colocar el conector múltiple de lavado en el balde de
enjuague.
3. Pulse el tilde verde para comenzar a enjuagar las líneas.
Mantenimiento
4-9
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