Tabla de contenido
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4.3.2. Registro secundario. El registro secundario se utiliza para controlar el aire que entra en la cámara de combustión
por la parte superior. El registro secundario debe usarse principalmente para ajustar el grado de combustión. Para
localizar la maneta de control del registro y conocer el funcionamiento consulte la imagen "D.8" de la página 14 del
documento ANEXO.
ATENCIÓN:
Las posiciones de los registros indicadas en la tabla características técnicas son posiciones
de ensayo, en todo caso, estas posiciones deben adecuarse según la depresión del
conducto y calidad del combustible.
4.4 Encendido. Para encender el fuego utilice materiales adecuados para ello tales como pastillas de fuego, papel y
ramas secas y finas. NO UTILICE GASOLINAS, DISOLVENTES O ALCOHOL. Para ver la posición correcta vea la
imagen "D.9" de la página 10 del documento ANEXO, a continuación prenda lumbre utilizando un material adecuado.
Una vez este el fuego encendido, ajuste el registro primario para evitar una combustión excesiva y controle la intensidad
del fuego mediante el registro secundario.
NOTA IMPORTANTE:
4.5 Carga y recarga de combustible. No debe superarse la carga máxima autorizada ni en la carga ni en la recarga.
(Véase tabla de Características técnicas).
4.6 Apertura de la puerta. Debe abrirse únicamente para efectuar la recarga. Para su apertura siga los pasos descritos
en las imágenes "D.1" y "D.2" de la página 9 del documento ANEXO.
4.7 Funcionamiento en condiciones climatológicas adversas. Es posible que el aparato funcione de forma
incorrecta debido a cambios climatológicos bruscos o inesperados, estos pueden provocar: bajas presiones, reflujos de
las corrientes de aire al interior del conducto de humos. Cuando se observen estos fenómenos es recomendable cerrar
el registro de aire de la combustión y dejar apagar el aparato.
4.8 Prevención de incendio. No debemos acercar ningún elemento inflamable a menos de la distancia de seguridad
descrita en la tabla del apartado 1.1 Características técnicas de cualquier punto del aparato, además debemos tomar
especial precaución con la presencia de niños y ancianos. En caso de incendio aparte todas las personas de su
alrededor, cierre los registros al máximo en caso de ser posible y avise al Servicio de Extinción de incendios.
. CONSEJOS DE COCCION
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El horno debe permanecer cerrado durante la cocción a no ser que sea estrictamente necesario abrirlo, por ejemplo
dar la vuelta a los alimentos o comprobar el estado de la cocción del pastel, coca, etc. Es aconsejable precalentar el
horno antes de empezar la cocción así como utilizar moldes para hornear oscuros o negros ya que absorberán mejor
el calor y facilitaran su cocción. Para la cocción se recomienda hacer una primera carga con leños pequeños y al cabo
de 30 minutos cargar con el mismo peso pero esta vez usando leños grandes, una vez alcance la temperatura deseada
menos 50ºC proceda a cerrar el registro primario y posicione el registro secundario en la tercera posición. En cuanto
se refiere a las cargas de mantenimiento se recomienda hacerlas una vez disminuya la temperatura unos 10ºC de la
temperatura deseada, el tiempo entre carga de mantenimiento y carga de mantenimiento es aproximadamente de 45
minutos.
5.1 Tabla de consumo y temperatura. En la siguiente tabla se muestran un conjunto de temperaturas así como el
consumo de para conseguirlo, estos datos han sido testeados por nuestro laboratorio y son aproximados ya que puede
variar la respuesta del aparato según el tipo y la calidad de la madera utilizada.
Temperatura (ºC)
160
180
200
220
-Las piezas de vermiculita interiores NO DEBEN RECIBIR GOLPES cuando
se efectúa la recarga de combustible.
-Si alguna de estas piezas se agrieta, pero está debidamente colocada en su
sitio, NO ALTERA EL FUNCIONAMIENTO CORRECTO DEL APARATO NI
COMPORTA RIESGO ALGUNO. El aparato puede utilizarse con total
normalidad. Estas grietas no suponen ningún defecto de fabricación por lo
que no entran en garantía.
Primera carga (kg)
2,15
2,20
2,50
2,70
Carga de mantenimiento (kg)
1'05
1,10
1'50
1'75
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