Frukt og grønnsaker
Type
Forberedelse
Skrelle og skjære i
Epler
småbiter
Aprikoser, fersken,
Fjerne steinen og
moreller og
skrelle
plommer
Jordbær, bringebær
Rense, vaske og la
og blåbær
tørke
Kokt frukt og
Skjære opp, koke og
grønnsaker
mose
Vaske, skjære opp og
Fruktjuice
knuse
Kutte i småbiter og
Blomkål
koke opp i vann med
litt citronsaaft
Rese og vaske
Kål og rosenkål
(kutte i småbiter)
Ta av ertebelgen og
Erter
skylle erterne
Hagebenner
Skylle og skjære i biter
Gulrøtter, fersk
Skrelle, skylle og
pepper og neper
skjære i skiver
Funghi e asparagi
Vaske og skjære opp
Spinat
Vaske og skjære opp
Div. grønnsaker til
Vaske og skjære i
suppe
biter
Diverse retter
Forberedelse
Brød
Terter
Fløte
Smør
Ferdig laget mat og
grønnsakssuppe
Egg
N
Oppkok
Innpakning
(min)
I beholdere, dekket med
2'
vann og sukker
I beholdere, dekket med
1' / 2'
vann og sukker
I beholdere, dekket med
vann og sukker
I beholdere med tillegg av
10% sukker
I beholdere med sukker etter
behag
2'
I polytylrnposer
1' / 2'
I polytylrnposer
2'
I polytylrnposer
2
I polytylrnposer
3' / 4'
I polytylrnposer
3' / 4'
I poser eller beholdere
2'
I polytylenposer
3'
I poser utdelt i små porsjoner
Oppkok
Innpakning
I polytylenposer
I polytylenark
I plastbeholdere
I original emballasje
innpakket i alluminiumsfolie
Fordell i glass- eller
plastbeholdere
Innfrys uten skall i små
beholdere
68
Oppbevaring
Tining
(maneder)
12
Langsomt i kjøleskap
12
Langsomt i kjøleskap
10 / 12
Langsomt i kjøleskap
12
Langsomt i kjøleskap
10 / 12
Langsomt i kjøleskap
12
Ikke nødvendig
I / 12
I romtemperatur
12
Ikke nødvendig
10 / 12
Ikke nødvendig
12
Ikke nødvendig
6
I romtemperatur
12
I romtemperatur
6 / 7
I romtemperatur
Oppbevaring
Tining
(maneder))
I romtemperatur og i
4
ovn
I romtemperatur og
6
koke i 100/200°C
I romtemperatur eller i
6
kjøleskap
6
I kjøleskap
I romtemperatur eller i
3 / 6
varmt vann
I romtemperatur eller i
10
kjøleskap