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En todas las fases de mantenimiento utilice un equipo de protección
personal (guantes anticorte de protección para trabajos con acero o
chapa y guantes o utensilios de protección contra agentes químicos)
como hace referencia en el apartado de Seguridad.
1 . L a v a d o d e f i l t r o m e t á l i c o
La limpieza bimestral debe coincidir con la limpieza interior de la
freidora y coincidirá con el cambio de aceite completo. Se deberán
repetir los pasos anteriormente explicados más los siguientes
adicionales.
- Para la limpieza del filtro metálico se debe desmontar la freidora
del mueble como se explicó en los apartados anteriores.
- Para tener acceso al filtro metálico se deben abrir los dos
cangrejos, ubicados en la caja metálica de la parte derecha del
mueble.
- Una vez, abiertos los cangrejos, se debe tirar hacia afuera de la
puerta donde se encuentran los filtros.
- Únicamente se debe extraer para lavar, el filtro metálico, ya que
el filtro de carbón activo no se debe desencajar de su sitio ni lavar,
ni mojar, aunque puede ser limpiado exteriormente con papel de
Q U A L I T Y F R Y
Bimestral
* Esta pieza se puede lavar en el fregadero o en el lavavajillas.
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