Fr 6 / Guide De Cuisson Table 2 Feux; Guide De Cuisson Table 1 Feu Forte Puissance - De Dietrich DTG1138X Manual De Instalación Y Utilizacion

FR 6 / GUIDE DE CUISSON TABLE 2 FEUX
Bouillons
SOUPES
Potages épais
Court-bouillon
POISSONS
Grillés
Hollandaise, béarnaise
SAUCES
Béchamel, aurore
Endives, épinards
LEGUMES
Petits pois cuisinés
Tomates provençales
Pommes de terre rissolées
Pâtes
Steak
VIANDES
Blanquette, Osso-bucco
Escalope à la poêle
Tournedos
Frites
FRITURE
Beignets
Riz au lait
DESSERTS
Compotes de fruits
Crêpes
Chocolat
Crème anglaise
Café (petite cafetière)
FR

6 / GUIDE DE CUISSON TABLE 1 FEU FORTE PUISSANCE

Bouillons
SOUPES
Potages épais
Court-bouillon
POISSONS
Grillés
Hollandaise, béarnaise
SAUCES
Béchamel, aurore
Endives, épinards
LEGUMES
Petits pois cuisinés
Tomates provençales
Pommes de terre rissolées
Pâtes
Steak
VIANDES
Blanquette, Osso-bucco
Escalope à la poêle
Tournedos
Frites
FRITURE
Beignets
Riz au lait
DESSERTS
Compotes de fruits
Crêpes
Chocolat
Crème anglaise
Café (petite cafetière)
Paëlla
DIVERS
PREPARATIONS
PREPARATIONS
TEMPS TRIPLE
COURONNE
8-10 minutes
8-10 minutes
8-10 minutes
10 minutes
25-30 minutes
15-20 minutes
90 minutes
10-12 minutes
10 minutes
25 minutes
3-4 minutes
3-4 minutes
10 minutes
TEMPS FORTE
PUISSANCE
8-10 minutes
8-10 minutes
8-10 minutes
10 minutes
25-30 minutes
15-20 minutes
90 minutes
10-12 minutes
10 minutes
25 minutes
3-4 minutes
3-4 minutes
10 minutes
25 minutes
32
AUXILIAIRE
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BRÛLEUR
CENTRAL
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