Instrucciones Para El Instalador - eka EKF 616 UD Manual De Uso

TECNOEKA Srl _________________________________________________________ manual de uso e istrucciones

4. Instrucciones para el instalador

Las instrucciones que siguen están dirigidas al instalador calificado para que realice la
instalación, regulación y manutención en el modo más correcto y según las normas en vigor. Las
intervenciones se deben hacer con el aparato desconectado de la alimentación.
Antes de usar el aparato, quite delicadamente la película especial que protege las partes de
acero inoxidable, sin dejar residuos de cola sobre las superficies; si existen se deben quitar con
un disolvente adecuado.
Colocación - El aparato debe colocarse en posición perfectamente horizontal sobre una mesa o
soporte similar (la mesa o el soporte deben tener una altura mínima de 85 cm respecto del
suelo); a una distancia no inferior a 10 cm de las paredes laterales y traseras para que alrededor
del mismo el aire pueda circular libremente para la ventilación natural. Esta ventilación se realiza
por las aberturas de las paredes metálicas del revestimiento externo y garantiza buen
funcionamiento y duración del aparato. Por este motivo está severamente prohibido obstruir,
incluso de modo parcial ni por breves períodos, dichas aberturas de aireación. Si no se respeta
esta prohibición la empresa constructora declina cualquier responsabilidad sobre el aparato y
anula inmediatamente cualquier derecho de garantía respecto al mismo, ya que se ha violado
de forma voluntaria la conformidad constructiva.
El aparato no sirve para el empotrado ni para la colocación en batería.
Conexión eléctrica - La conexión a la red de alimentación eléctrica debe ser efectuada según las
normas vigentes. Antes de realizar la conexión eléctrica, asegúrese de que:
- la tensión y la frecuencia de la línea alimentación correspondan a lo indicado en la placa
"datos técnicos" situada en el aparato;
- la llave de paso y la instalación puedan soportar la carga del aparato (ver placa "datos
técnicos");
- la instalación de alimentación esté equipada con una conexión de tierra según las
normas en vigor;
- en la conexión directa a la red, es necesario instalar entre el aparato y la red un
interruptor omnipolar de protección con apertura mínima entre los contactos de
categoría de sobretensión III (4000V), que soporte la carga y cumpla con las normas
vigentes;
- el interruptor omnipolar usado para la conexión sea fácilmente accesible con el aparato
instalado;
- el cable de tierra amarillo/verde no debe ser desconectado por el interruptor;
- cuando el aparato está en funcionamiento, la tolerancia entre la tensión de alimentación
y el valor de la tensión nominal debe ser del ±10%.
- Si el cable de alimentación está dañado, tiene que ser reemplazado por el constructor o
por su servicio de asistencia técnica o en todo caso por una persona con título similar, de
modo que se pueda prevenir cada riesgo.
Conexión a la red hídrica - El aparato debe ser alimentado con agua potable blanda, con una
dureza comprendida entre 0,5÷5°F (es obligatorio utilizar un ablandador para reducir la
formación de caliza en el interior de la cámara de cocción) y una presión comprendida entre
100 y 200 kPa (1,0-2,0 bar). La conexión con la red hídrica se debe realizar mediante una
electroválvula roscada 3/4" situada en la parte trasera del aparato, intercalando un filtro
mecánico y una llave de paso (antes de conectar el filtro, dejar fluir una cierta cantidad de agua
para purgar el conducto de las eventuales escorias).
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