Tabla de contenido
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Salchichas
Alimentos
Salchichas vienesas
Salchichas blancas
Pescado
Alimentos
Cantidad
Dorada, entera
0,3 kg/ud.
Filete de dorada
0,15 kg/ud.
Terrina de pescado
Recipiente para
baño María
1,5 l
Trucha, entera
0,2 kg/ud.
Filete de bacalao
0,15 kg/ud.
Filete de salmón
0,15 kg/ud.
Mejillones
1,5 kg
Gallineta nórdica
0,15 kg/ud.
Rollitos de lenguado,
rellenos
Guarnición para sopas, otros
Alimentos
Dados de flan
Albóndigas de sémola
Huevos duros
(tamaño M, máx. 1,8 kg)
Huevos cocidos
(tamaño M, máx. 1 kg)
Postres, compota
Compota
Pesar la fruta, añadir aprox.
con azúcar y especias al gusto.
Arroz con leche
Pesar el arroz y añadir dos partes y media de leche por una de
arroz. Añadir el arroz con la leche hasta que se alcance una
altura máxima de 2,5 cm en el accesorio. Remover después de
la cocción. La leche restante se absorbe rápidamente.
Accesorios
B. con agujeros +
sin agujeros
B. con agujeros +
sin agujeros
Accesorios
B. con agujeros +
sin agujeros
B. con agujeros +
sin agujeros
sin agujeros
B. con agujeros +
sin agujeros
B. con agujeros +
sin agujeros
B. con agujeros +
sin agujeros
sin agujeros
B. con agujeros +
sin agujeros
B. con agujeros +
sin agujeros
Accesorios
sin agujeros
B. con agujeros +
sin agujeros
B. con agujeros +
sin agujeros
B. con agujeros +
sin agujeros
Y
del peso en agua y condimentar
Altura
Modo de fun-
cionamiento
3
Programa coc-
1
ción vapor
3
Programa coc-
1
ción vapor
Altura
Modo de fun-
cionamiento
3
Programa coc-
1
ción vapor
3
Programa coc-
1
ción vapor
2
Programa coc-
ción vapor
3
Programa coc-
1
ción vapor
3
Programa coc-
1
ción vapor
3
Programa coc-
1
ción vapor
2
Programa coc-
ción vapor
3
Programa coc-
1
ción vapor
3
Programa coc-
1
ción vapor
Altura
Modo de fun-
cionamiento
2
Programa coc-
ción vapor
3
Programa coc-
1
ción vapor
3
Programa coc-
1
ción vapor
3
Programa coc-
1
ción vapor
Temperatura en °C Tiempo de coc-
ción en minu-
tos
80 - 90
12 - 18
80 - 90
15 - 20
Temperatura en °C Tiempo de coc-
ción en minu-
tos
80 - 90
15 - 25
80 - 90
10 - 20
70 - 80
40 - 80
80 - 90
12 - 15
80 - 90
10 - 14
100
8 - 10
100
10 - 15
80 - 90
10 - 20
80 - 90
10 - 20
Temperatura en °C Tiempo de coc-
ción en minu-
tos
90
15 - 20
90 - 95
7 - 10
100
10 - 12
100
6 - 8
27
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