Electrolux EBM8000 Manual Del Usuario página 136

Řešení potíží
PEČICÍ FORMA NA KOLÁČ
VELIKOST A TVAR BOCHNÍKU
Problém
Koláč dostatečně nenakynul.
Bochník nenakynul.
Povrch koláče je popraskaný.
Probořený vrch a strany.
Sukovitý nerovný povrch.
Při pečení těsto spadlo.
BARVA A TLOUŠŤKA KůRKY
Problém
Tmavá kůrka/příliš tlustá kůrka.
Spálený koláč.
Příliš světlá kůrka.
PEČICÍ FORMA NA KOLÁČ
Problém
Hnětač nelze vyjmout.
Koláč nelze vyklopit.
Pečicí formu na koláč nelze vyjmout.
ELX12539_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_13lang.indd 135
Možná příčina
Vejce nebyla dostatečně ušlehána.
Nebyl přidán cukr nebo bylo přidáno pouze
málo cukru.
Byl použit špatný druh mouky.
Vejce nebyla ušlehána.
Nepostupovali jste podle receptu.
Nesprávné množství cukru, soli, mouky a/nebo
tekutin.
Příliš mnoho tekutin.
Vejce nebyla ušlehána.
Nedostatek tekutin.
Příliš mnoho hladké mouky.
Povrch bochníku nemusí být vždy bezchybně
tvarovaný, to však neovlivní výslednou chuť.
Přístroj se nachází v průvanu nebo byl v průběhu
kynutí těsta vystaven nárazu nebo otřesům.
Byla překročena kapacita pečicí formy na koláč.
Nebyla přidána sůl nebo nebylo přidáno dost
soli.
Příliš mnoho hladké mouky.
Teplé, vlhké počasí.
Možná příčina
Koláč nebyl vyjmut ihned po upečení.
Závada pekárny.
Koláč nebyl pečen dostatečně dlouho.
Možná příčina
Hnětač je zaklíněný kvůli zbytkům suchého
těsta.
Čepel se zaklínila v koláči.
Koláč se přichytil k pečicí formě.
Spodní část pečicí formy nebo spojovací článek
mohou být poškozeny příp. mohou obsahovat
cizí předmět.
Řešení
Použijte šlehač.
Smíchejte suroviny podle receptu.
Nepoužívejte univerzální mouku.
Použijte šlehač.
Postupujte podle receptu.
Zkontrolujte suroviny v receptu.
Použijte méně tekutin.
Použijte šlehač.
Přidejte více mléka nebo vody.
Použijte méně hladké mouky.
Pokuste se při pečení koláče zajistit co
nejoptimálnější podmínky.
Přeneste pekárnu na jiné místo.
Nepoužívejte větší množství surovin, než je
doporučeno.
Použijte doporučené množství soli.
Použijte správné množství hladké mouky.
Použijte méně tekutin.
Řešení
Vyjměte koláč ihned po upečení.
Viz část „ Údržba a péče".
Prodlužte dobu pečení.
Řešení
Do pečicí formy na chleba nalijte vodu
a nechte odmočit. Poté hnětač vyjměte
jemným vikláním (viz část Čištění).
Použijte kuchyňské rukavice a otáčením
hnětací vidlice uvolněte čepel.
Nebylo použito dostatečné množství oleje.
Opatrně otáčejte pečicí formou doleva a
doprava tak dlouho, než se uvolní.
2009-12-07 16:52:02
GB
f
I
E
P
S
NL
fI
N
RU
SK
CZ
HR
135