Instructions d'utilisation
BLUETOOTH
1. Téléchargez l'appli Masterbuilt à partir du App Store de Apple du Google Play Store sur votre ou vos appareils
intelligents. Pour de plus amples renseignements, rendez-vous à masterbuilt.com/support/app-requirements.
2. Une fois le téléchargement terminé, ouvrez l'appli Masterbuilt et suivez les instructions pour appairer votre
fumoir Bluetooth et votre appareil mobile.
Cet appareil est conforme à la partie 15 du règlement de la FCC. Le fonctionnement est soumis aux deux conditions
suivantes :
1. cet appareil ne doit pas causer d'interférences nuisibles, et
2. cet appareil doit accepter toute interférence reçue, y compris des interférences qui peuvent provoquer un
fonctionnement non désiré.
Avertissement de la FCC
Avertissement : Tout changement ou toute modification non expressément approuvés par la partie responsable de
la conformité peut annuler l'autorisation de l'utilisateur à utiliser cet appareil.
Déclaration de la FCC
Cet appareil a été testé et est conforme aux limites imposées aux dispositifs numériques de classe B,
conformément à la section 15 des règlements du FCC. Ces limites sont conçues pour offrir une protection
raisonnable contre les interférences nuisibles dans une installation résidentielle. Cet appareil génère utilise et
peut émettre une énergie radiofréquence et peut s'il n'est pas installé et utilisé selon les consignes, causer des
interférences nuisibles aux communications radio.
Cependant, il n'y a aucune garantie que des interférences ne se produiront pas dans une installation donnée. Si
cet appareil cause des interférences nuisibles à la réception des signaux de radio ou de télévision, ce qui peut être
déterminé en allumant et en éteignant l'appareil, on encourage l'utilisateur d'essayer de corriger ces interférences
par l'un des moyens suivants :
1. Réorienter l'antenne réceptrice ou la placer à un autre endroit.
2. Augmenter la distance entre l'appareil et le récepteur.
3. Brancher l'appareil dans une prise de courant se trouvant sur un circuit électrique autre que celui auquel il est
branché actuellement.
4. Communiquer avec un technicien radio/télévision pour obtenir de l'aide.
APPRÊTAGE
APPRÊTEZ LE FUMOIR AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION. De la fumée peut apparaître pendant cette période. C'est
normal.
1. Assurez-vous que la cuvette d'eau est en place et NE CONTIENT PAS D'EAU.
2. Réglez la température à 275 °F (135 °C) et faites fonctionner le fumoir pendant 3 heures.
3. Lors des 45 dernières minutes, ajoutez une demi-tasse de morceaux ou de copeaux de bois dans la boîte à
fumée et réglez à S5. Si le gril en est équipé, allumez l'élément de gril et de finition et mettez-le sur le réglage
Élevé.
4. Éteignez le fumoir et laissez-le refroidir.
POUR METTRE LES ALIMENTS DANS LE FUMOIR
• Faites préchauffer le fumoir pendant 30 à 45 minutes à la température de cuisson souhaitée avant d'ajouter les
aliments.
• NE PAS couvrir les grilles de papier d'aluminium, car cela empêchera la bonne circulation de la chaleur.
• Ne pas mettre trop de nourriture dans le fumoir. De trop grandes quantités de nourriture pourraient emprisonner
la chaleur, prolonger le temps de cuisson et produire une cuisson inégale. Laissez de l'espace entre les aliments
disposés sur les grilles et les côtés du fumoir afin de permettre à la chaleur de bien circuler. Si vous utilisez des
plats de cuisson, mettez-les au centre de la grille pour assurer une cuisson uniforme.
• N'ouvrez pas la porte du fumoir, sauf si cela est nécessaire. L'ouverture de la porte du fumoir
permet à la chaleur de s'échapper, pourrait prolonger le temps de cuisson,
et peut faire en sorte que les copeaux de bois
causent une poussée de flamme. Fermez la porte pour restabiliser la
température et arrêter la poussée de flamme.
• Une grande quantité de fumée sera produite lors de l'utilisation des
morceaux ou copeaux de bois.
De la fumée s'échappera par les joints et noircira l'intérieur du fumoir.
C'est normal. Pour réduire au minimum la perte de fumée autour de la porte,
le loquet de porte peut être ajusté afin de serrer la porte contre le fumoir.
• Pour ajuster le loquet de porte, desserrez l'écrou hexagonal sur le loquet.
Ensuite, tournez le crochet dans le sens horaire pour le serrer. Fixez l'écrou
hexagonal solidement contre le loquet de porte.
• Videz le bac à graisse avant qu'il devienne plein. Le bac à graisse peut
devoir être vidé périodiquement pendant la cuisson.
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