ENTRETIEN ET NETTOYAGE
AVERTISSEMENT : en cas de détection d'odeur de gaz,
l'alimentation en gaz doit être interrompue au robinet
d'arrêt principal et la compagnie de gaz locale ou l'agence
de service agréée doit être contactée pour eff ectuer les
réparations nécessaires.
Un programme de méthodes de nettoyage adaptées
contribuera à un fonctionnement continu sans problème de
cet équipement ou de tout autre équipement de qualité.
Chaque Jour
La grille et guides de grille doit être essuyée chaque jour
pendant qu'elle est encore chaude, avec un torchon épais
ou un autre matériau absorbant la graisse afi n d'éliminer la
graisse et les aliments brûlés avant qu'ils ne brûlent dans la
grille. Éliminer les produits brûlés comme la graisse ou les
aliments carbonisés avec une brosse métallique dure. NE PAS
UTILISER DE LAINE D'ACIER. Des petites particules peuvent
être laissées sur la surface de la grille et risquent pénétrer
dans les produits alimentaires. La grille doit être lavée
soigneusement avec une brosse métallique et une solution
très chaude de détergent doux ou de savon. Rincer à l'eau
claire chaude.
Pièce nº 4526028 (05/07/14)
Chaque Mois
Lubrifi er les robinets et roulements si nécessaire. À cause
de l'emplacement habituel de la salamandre à fromage qui
est montée au-dessus d'une cuisinière avec des plaques
ouvertes, la chaleur provenant des plaques ouvertes fait
sécher la graisse de lubrifi cation à l'intérieur des robinets.
Quand on remarque que le robinet devient plus dur à
tourner, il est alors temps de le faire lubrifi er. Nous suggérons
de faire exécuter ce type de travail par un agent de service
agréé connaissant bien l'appareil et ainsi que le gaz naturel
et le propane.
Nettoyage Extérieur
Établir un calendrier régulier. Les déversements devront être
essuyés immédiatement.
1. Essuyer la surface nettoyable exposée quand elle est
froide avec de l'eau chaude et un détergent doux. Les
résidus rebelles peuvent être éliminés avec un tampon
à récurer non métallique. Bien essuyer avec un chiff on
propre.
2. L'acier inoxydable devra être nettoyé avec un détergent
doux, un chiff on doux et de l'eau chaude. S'il est
nécessaire d'utiliser un tampon à récurer non métallique,
toujours frotter dans le sens du grain du métal pour éviter
de rayer. Utiliser un produit de nettoyage pour acier
inoxydable à base d'eau (comme Drackett Twinkle), si l'on
veut obtenir un brillant superbe.
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