Nettoyage Et Entretien - Küchenprofi STYLE Manual De Instrucciones

Recette du bœuf séché
Ingrédients:
Env. 1 kg de viande de bœuf maigre
(roulade, filet, bifteck dans le rumsteack)
200 ml de sauce Worcestershire
200 ml de sauce soja
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de poivre
1 cuillère à soupe de sel d'oignon
2 cuillères à café d'ail séché
2 cuillères à soupe de ketchup
1 cuillère à café de miel
2-3 giclées de Tabasco (facultatif)
Préparation:
Couper la viande en morceaux de 5 mm d'épaisseur env., 4 cm de large
env. et de longueur souhaitée. Mélanger tous les ingrédients pour la ma-
rinade, y plonger les lanières de viande et laisser mariner au moins
4 heures, idéalement toutefois pendant toute une nuit au réfrigérateur.
Retirer les lanières de viande de la marinade, les tamponner soigneuse-
ment avec un papier absorbant et les placer sur les plateaux de déshy-
dratation en les espaçant un peu les unes des autres. Déshydrater à
40 °C pendant environ 6 à 8 heures.

Nettoyage et entretien

· vant tout nettoyage, il est indispensable de toujours débrancher l'ap-
pareil et de le laisser refroidir.
· N'utilisez pas d'objets tranchants, essence, solvants, brosses à récurer
et produits abrasifs pour le nettoyage.
· Nettoyez les plateaux et le couvercle avec de l'eau chaude et un déter-
gent doux. Pour enlever les restes alimentaires attachés, servez-vous
d'une brosse. Séchez-les soigneusement.
peuvent être nettoyées dans le lave-vaisselle.
· Essuyez la base à l'aide d'un chiffon humide uniquement. Séchez-la
ensuite. Ne plongez jamais la base dans de l'eau ou un liquide quel-
conque. Ne la lavez pas dans le lave-vaisselle.
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lternativement ces parties
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