Elementos Principales Para; Colar La Taza Perfecta; Calidad Del Agua; Selección Del Grado De Molido - Black and Decker MILL & BREW CM5000BD Manual De Uso Y Cuidado

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COLA R LA TAZ A P E R F E CTA
Calidad
del Agua
Una gran taza de café comienza
con el uso de agua fresca y de alta
calidad. Ya que el agua representa
más del 98% del café colado, ésta
es tan importante como la calidad
del café. El agua que usted use
debe tener un sabor fresco de agua
potable de buena calidad, con un
aroma sin olores y sin la presencia
de impuresas.
Selección del
Grado de Molido
El tamaño de las partículas de café
molido es esencial para asegurar
un sabor y extracción adecuada. Un
molido de café demasiado grueso
hará que el agua penetre demasiado
rápido sin la extracción adecuada.
Un molido de café demasiado fino
resultará en demasiada extracción
y producirá un sabor amargo. Su
cafetera Mill & Brew™ cuenta con un
ajuste de molido para seleccionar el
tipo de molido óptimo de acuerdo
al número de tazas que se vaya a
colar y asegurar el grado de molido
apropiado para este tipo de cafetera.
Una verdadera taza de café fresco
solo viene de granos de café
acabados de moler. Es más, una
vez que un grano de café se rompe
o se muele, su sabor comienza
a deteriorarse con el tiempo. Su
cafetera Mill & Brew™ se encarga de
maximizar la frescura de su café al
moler los granos de café justo antes
de colarlos.
Es importante utilizar la cantidad
adecuada de café en proporción
al agua para producir una colada
que no sea demasiado fuerte o
floja. Cuando se utilizan granos
enteros de café o café premolido,
recomendamos usar una cucharada
por cada taza de café colado. Esta
proporción puede ser ajustada para
satisfacer su gusto personal, o trate
con el selector de intensidad del
colado para personalizar el sabor.
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Frescura
del Café
Proporción
Adecuada