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3. instalación
• La instalación debe ser realizada por personal técnico cualificado y autorizado por LA
SAN MARCO SPA.
• La máquina de café se entrega al cliente en su correspondiente embalaje. El embalaje
contiene: la máquina y sus accesorios, el manual de uso y la declaración de conformi-
dad. Una vez abierto el embalaje, controlar la integridad de la máquina de café y de sus
componentes; en caso de dudas no utilizar la máquina y dirigirse al fabricante.
• El embalaje debe ser conservado atentamente, con todas sus partes, para poder tran-
sportar posteriormente la máquina.
• La máquina debe ser colocada sobre una superficie perfectamente horizontal y sufi-
cientemente robusta para sostener el peso de la misma, rodeada por un espacio libre
suficiente para permitir la eliminación del calor producido durante su funcionamiento.
• No instalar el aparato en locales en los que se esté previsto realizar operaciones de
limpieza con chorros de agua. No sumergir el aparato en agua para limpiarlo.
• Por motivos de seguridad relacionados con la presencia de corriente eléctrica, la
máquina debe colocarse lejos de lavabos, bañeras, acuarios, grifos y zonas mojadas o
expuestas a salpicaduras de agua.
• La máquina produce calor, por lo que necesita ser colocada en un local suficientemen-
te ventilado a fin de garantizar la disipación de este calor. Mantener la máquina lejos de
fuentes de calor directas.
• Asegurarse de que la tensión de la toma de alimentación no sea distinta de la indicada
en los datos técnicos y en la placa de identificación que se encuentra en la máquina.
En caso de que la tensión sea diferente, no se debe conectar la máquina puesto que
podría resultar peligroso y causar daños en el aparato.
3.1 Equipamiento de serie
Junto a la máquina de café exprés se entrega una serie de accesorios incluidos en el embalaje:
– cacillos portafiltro con anillo sujetafiltro
– filtros para cacillos portafiltro (dosis simples y dobles)
– filtro ciego para cacillo portafiltro
– picos para cacillos portafiltro (dosis simples y dobles)
– apisonador para café molido
– tubo de goma trenzado inox para la conexión hidráulica (red hídrica – depurador)
– manguera de goma con espiral de acero para descargar las aguas blancas
– niple de 3/8" para la conexión a la red hídrica
– cepillo para limpiar los grupos de erogación
3.2 Preparación red hídrica
ALIMENtACIÓN
Llevar el tubo de la red de alimentación hídrica hasta la máquina (el diámetro debe ser de al menos 3/8") y montar
una válvula de cierre (preferiblemente de bola de 3/8") que permita una maniobra rápida de abertura y cierre.
DESAGÜE
Predisponer un pozo de registro inspeccionable en el piso empalmado con la red de eliminación de las aguas
blancas, idóneo para recibir el tubo de desagüe de la máquina por gravedad. La posición del tubo de des-
agüe debe permitir la salida libremente sin posibilidad de obstrucción durante el funcionamiento.
3.3 Depurador de agua (opcional)
El depurador para ablandar el agua de la red puede ser manual o automático, según las exigen-
cias del cliente.
Antes de conectar el depurador a la máquina de café se recomienda lavar las resinas contenidas en
el mismo como se describe en el manual de uso entregado con la máquina.
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