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Uso de la parrilla
Descripción de las Intensidades de calor de la Parrilla
Tipo de cocción
Para derretir mantequilla, chocolate, etc.
Disolver gelatina
Preparar yogurt
Espesar salsas que contengan yema
de huevo y mantequilla
Calentar pequeñas cantidades de
alimentos/líquidos
Conservar calientes los alimentos sólidos calientes
Cocer arroz
Calentar líquidos y guisados
Espesar salsas,
Hacer pudin de arroz
Preparar omelettes,
huevos ligeramente fritos
Descongelar alimentos
Cocer verduras al vapor, pescado
Cocer "empanadas", papas, sopas, y caldos
Hervir grandes cantidades de comida
Cocción continua de grandes cantidades de comida
Dorar a fuego lento carne, pescado o verdures
Hacer panqués
Hervir agua o sopas
El símbolo para encender la zona extendida
para cocinar es la
Estas intensidades de calor sirven solo como guía. El tiempo de cocción depen-
derán de la cantidad, la receta y el tipo de alimento que se trate.
12
Controles o
indicadores
1 - 2
1 - 3
3 - 5
4 - 6
7
8 - 9
9 - 11
11 - 12
n
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