NALEŻY
Dokł adnie rozmrażać wyjętą z zamrażarki żywność
w lodówce lub kuchence mikrofalowej,
przestrzegając instrukcji dotyczących rozmrażania
i przyrządzania.
Dokł adnie rozmrażać mrożone mięso przed przyrz
ądzeniem.
Przechowywać zakupione mrożonki zgodnie z
instrukcjami podanymi na opakowaniu.
Regularnie sprawdzać zawartość lodówki.
Regularnie czyścić i rozmrażać lodówkę.
Przygotowywać świeżą żywność do zamrożenia w
mał ych porcjach, żeby zagwarantować szybkie
zamrożenie.
Zawsze wybierać wysokiej jakości świeżą żywność
i dokł adnie ją czyścić przed zamrożeniem.
Owijać wszystkie produkty folią aluminiową lub
wkł adać w woreczki do zamrażania, pamiętając o
usunięciu powietrza.
Zafoliować mrożoną żywność po zakupie i jak
najszybciej umieścić w zamrażarce.
Przechowywać żywność przez jak najkrótszy czas i
przestrzegać dat „należy spożyć przed" oraz „
termin ważności".
Żeby dowiedzieć się więcej o przechowywaniu żywności, pobierz aplikację i odwiedź
zakładkę „Porady i wskazówki".
Oznaczanie produktów etykietami
Wiele zamrożonych produktów żywnościowych wygląda identycznie, w związku z czym
odpowiednie etykietowanie pomoże w rozróżnianiu produktów. Nadmiernie długi czas
przechowywania może spowodować zatrucie żywności. Posiłki przyrządzone w domu należy
oznaczyć datą przygotowania, aby mieć na uwadze zalecany okres przechowywania.
Istnieje możliwość nabycia specjalnych etykiet do lodówki/zamrażarki, a także długopisów.
Etykiety posiadają różne kolory, które mogą pomóc w skutecznym korzystaniu z
lodówki/zamrażarki. Na przykład mięso można oznaczyć kolorem czerwonym, a warzywa
zielonym. Korzystanie z etykiet o różnych kolorach dla każdego kwartału roku pomoże w
zarządzaniu mrożoną żywnością w sposób bardziej efektywny.
Należy zapisać na nich zawartość oraz datę. Podać wagę i uwagi dotyczące gotowania, takie
jak „Rozmrozić w pierwszym rzędzie" lub „Gotować w stanie zamrożenia" i zapisywać w
oddzielnym „Dzienniku" zawartość każdej z szuflad. Zmniejsza to częstotliwość otwierania
drzwi i ogranicza zbędne przeszukiwania zamrażarki.
NIE NALEŻY
Usuwać lodu przy pomocy spiczastych i ostrych
przedmiotów takich jak noże lub widelce.
Wkł adać do zamrażarki gorącej żywności. Żywno
ść musi wcześniej wystygnąć.
Wkł adać do zamrażarki butelek z pł ynami ani
zamkniętych puszek z napojami gazowanymi,
ponieważ mogą pęknąć.
Wyjmować produktów z zamrażarki mokrymi dł
ońmi.
Zamrażać napojów gazowanych.
Spożywać lodów lub zamrożonej wody
natychmiast po wyjęciu z zamrażarki. Grozi to
bolesnymi urazami ust.
Przechowywać w zamrażarce trujących ani
niebezpiecznych substancji.
333